Блинчики "Неженка"

Ингредиенты

  • мука
  • сливки
  • молоко
  • соль
  • сахар
  • яйца
  • сливочное масло
Умопомрачительные блины! это единственный рецепт, по которому получаются оооочень тоненькие блины!

Приготовление

2 стакана пшеничной муки
2 стакана молока
3 яйца
100 гр сливочного масла
1 стакан сливок (взяла 11% сливки)
2 ст.ложки сахара
соль по вкусу  
варенье (по желанию)

 
В муку добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки, размешать. Влить молоко, добавить размягченное масло, взбить белки и снова все тщательно размешать. Выпекать блинчики очень тонкими.
Можно выложить блинный слоеный пирог. Для этого тонко намазать один блин любым вареньем, на него уложить следующий, также намазав его вареньем, и так далее, пока не образуется стопка из 8-10 блинов. Верхний блинчик смазать маслом. Перед подачей сковороду с блинами поставить в разогретую духовку.
 
Мои комментарии: блины получаются очень вкусными! обычно блины ем очень редко, а от этих не могла оторваться... Блинный пирог я не стала делать... Кстати, когда будете складывать после выпечки блины на тарелку, не забывайте их сверху прикрывать чистым полотенцем...
 

 
Источник: Надежда Бабкина "Бабкин Дом. Угощает Надежда Бабкина"
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 99 981
  • Рейтинг автора 5 005
  • Блог 4
  • Рецепты 1579
Ср, 4 мар 2009 00:30

  • Просмотров — 29149
  • Комментариев — 13
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Ср, 4 мар 2009 05:06
100 грамм сливочного масла и стакан сливок.. М-да.. Surprised
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Ср, 4 мар 2009 08:12
Марина,царские блины!
Пользователь
  • Регистрация 3 мар 2009
  • Индекс активности 66
  • Рейтинг автора 0
  • Город Muenchen
Ср, 4 мар 2009 13:35
Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 981
  • Рейтинг автора 5 005
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1579
Ср, 4 мар 2009 19:20
scrible-scrable, Джул, блины получаются совсем нежирные Smile
 
Topaz, Спасибо! Попробуй, очень вкусненькие!  Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 20 янв 2009
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 0
  • Город Луганск
Чт, 5 мар 2009 23:07
И я еще на блинчики!)))) Обажаю тоненькие..... ,а они еще и красивые! И еще вкусные(чуть не забыла)!  Будем печь. Спасибо за рецептик)))))
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Чт, 5 мар 2009 23:13
Emerald,
Маришенька, блины, ну просто красавцы! Very Happy
Умничка!
 
Неужели Бабкина ест такие блины? После пластической операции они, кк правило, сидят на строжайших диетах.
Пользователь
  • Регистрация 21 фев 2009
  • Индекс активности 55
  • Рейтинг автора 0
  • Город ХМАО
Сб, 7 мар 2009 07:07
Emerald,  Мариша, блинчики просто бесподобные Victory . Да еще на моей новой чугунной сковородочке...ммм...купила, кстати, насмотревшись , Марин, на твои блинчики - у тебя они всегда Шикарные!-  и узнав, что ты их тоже печешь на чугунной сковороде (ты в одном из рецептов, упомянула)....получилось все просто Супер, спасибо! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 981
  • Рейтинг автора 5 005
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1579
Сб, 21 мар 2009 22:29
Я Мурик, Спасибо! Smile
 
Иннеса, Я взяла рецепт из ее книги Smile может и не ест, а только печет?  Razz  Wink
 
Brusnichka, Красивые какие получились! ведь правда, они очень вкусные? Smile
Пользователь
  • Регистрация 21 фев 2009
  • Индекс активности 55
  • Рейтинг автора 0
  • Город ХМАО
Ср, 1 апр 2009 22:14
Emerald, Девочки, подтверждаю - ВКУСНО!!! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 29 дек 2010
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
Ср, 2 мар 2011 18:36
Большое спасибо за вкуснейший рецепт блинчиков!! Буду печь только эти блины!!! Я свой рецепт блинов нашла!!!
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 103
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Чт, 20 дек 2012 11:03
Богатые блины - с маслицем и сливками Smile Приберегу этот рецептик на Масленицу Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 981
  • Рейтинг автора 5 005
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1579
Чт, 20 дек 2012 22:02
Лена_Киев, Обязательно попробуй! На сливках получаются исключительные блины Smile
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Чт, 21 фев 2013 14:43
Марина, очень красиво и вкусно ! Спасибо за рецепт!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 981
  • Рейтинг автора 5 005
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1579
Чт, 21 фев 2013 21:56
мартинка, Пробуй! за рецепт ручаюсь Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт