Блинчики с творогом и шоколадным соусом

Ингредиенты

  • Тесто:
  • • Мука - 2 стакана
  • • Яйца - 3 шт.
  • • Молоко - 2 стакана
  • • Вода - 1 стакан
  • • Сахар - 2 ст.л.
  • • Соль - 1/2 ч.л.
  • • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Начинка:
  • • Творог - 400 г
  • • Сметана - 2 ст.л.
  • • Сахар - 2 ст.л. (или по вкусу)
  • Соус:
  • • Сахар - 200 г
  • • Какао порошок - 50 г
  • • Вода - 100 мл
  • (я использовала стакан объемом 200 мл)
Тонкие блинчики с творогом сверху политые шоколадным соусом - очень вкусный десерт, который несомненно понравится всем! Такие блинчики можно приготовить на завтрак или просто на десерт!

Приготовление


В глубокую миску разбиваем 3 куриных яйца, добавляем 2 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соли и перемешиваем миксером или венчиком.
Добавляем 2 стакана молока и 1 стакан муки. Перемешиваем.
Добавляем 1 стакан воды, 2 ст.л. растительного масла и 1 стакан муки. Перемешиваем.
Сковороду хорошо разогреваем, смазываем растительным маслом. Наливаем на сковороду тесто равномерно распределяя и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Теперь приготовим начинку. Нам потребуется 400 г творога, любой жирности, 2 ст.л. сметаны (любой жирности) и 2 ст.л. сахара перемешиваем до однородности.
Для приготовления соуса в небольшой кастрюльке или сотейнике смешайте сахар, какао и воду. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения, дайте ей покипеть 30 секунд, постоянно помешивая.
Снимите соус с огня, перелейте в стеклянную посуду и накройте пленкой в контакт. Оставьте до полного остывания. Остывший соус станет густым и тягучим.
На блинчик выложите на много творожной начинки и заверните.
Готовые блинчики подаем с шоколадным соусом. Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 12.08.2019
  • Индекс активности 540
  • Рейтинг автора 99
  • Блог 119
  • Рецепты 249
Вт, 2 фев 2021 11:55

  • Просмотров — 1779
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Ср, 3 фев 2021 00:51
Svetlana_recept, Очень вкусно! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 552
  • Рейтинг автора 3 296
  • Город Москва
  • Рецепты 1027
Ср, 3 фев 2021 02:02
Svetlana_recept, очень вкусно!Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 795
  • Рейтинг автора 252
  • Город Москва
Чт, 4 фев 2021 16:27
Svetlana_recept, я хоть и предпочитаю блины с солеными начинками,но от таких блинчиков не отказалась бы. раз 5 так не отказалась быVery Happy . очень вкусно!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт