"Флапджек"

Ингредиенты

  • 2 стакана муки с разрыхлителем
  • 1/4 ч.л пекарского порошка
  • 2ст.л меда
  • 1 стакан молока
  • 2 яйца(слегка взбитых)
  • 45 г.сливочного масла.
Рецепт из книги"популярная кулинария".

Приготовление

1.Просеять в миску муку и пекарский порошок,в середине сделать углубление.В отдельной посуде смешать молоко,мёд,яйца и масло.Вылить в мучную смесь.
 
2.Взбивать тесто до полного перемешивания всех ингредиентов,чтобы не осталось комков(тесто должно быть достаточно густым).
 
3.Разогреть небольшую сковороду,слегка смазать сливочным маслом.Налить 2 ст.л теста.Выпекать на среднем огне 2 минуты или пока блинчик не подрумянится снизу.Перевернуть и выпекать с другой стороны.Выложить на тарелку,накрыть полотенцем,чтобы блинчик не остыл.
 
4.Выпекать остальные блинчики,при необходимости смазывая сковороду сливочным маслом.
 
На заметку.Тесто для сладких блинчиков быстро густеет,при необходимости его можно разбавлять молоком.
Пользователь
  • Регистрация 03.07.2009
  • Индекс активности 128
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 5
Пт, 25 фев 2011 10:26

  • Просмотров — 8546
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 426
  • Рейтинг автора 5 125
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1679
Чт, 31 мар 2011 22:52
Отличные блинчики! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели