Постные блинцы

Ингредиенты

  • мука
  • растительное масло
  • сода
  • сахар

Приготовление

Рецепт с сайта pravpost.org.ua.
 
Цитата:
0,5 л воды, 50 г растительного масла, 150-200 г муки, сода на кончике ножа, соль, сахар по вкусу.
Растворить в воде соль (на кончике ножа), сахар, всыпать муку и заколотить жидкое тесто. Добавить соду и масло. Хорошо размешать. Смазать сковородку растительным маслом один раз и испечь блины.

 
Я добавил - до муки – куркуму на кончике ножа, и перед содой и маслом выдержал (изредка "подколачивая") полчасика.
 
Жарятся, снимаются/переворачиваются прекрасно, достаточно пористые, короче – вкусные блинцы получаются.
Единственное – с куркумой перемудрил/переборщил слегка Embarassed , блинцы получились эдакие "краснокожие", но на вкус не сказалось:

 

Подавал с несладким и сладким соусами:
 
Несладкий:
Крупная луковица – 1 шт.;
Морковь – небольшой кусочек, грамм 50;
Растительное масло (лучше пахучее) – 2 ст. ложки;
Майонез «Постный» (от «КАМАКО+») - 1 ст. ложка с горкой;
Соль, чёрный и красный перец, сухие петрушка, укроп, базилик – по вкусу.
Лук нашинковать квадратиками, морковку - на крупной тёрке. Лук поджарить до розового оттенка, добавить морковь, тушить до мягкости. Снять с огня, добавить приправы, майонез разбавленный столовой ложкой воды, перемешать, посолить по вкусу.
 
Сладкий:
Яблоки – 3 средних;
Слива (замороженная) – 10шт.;
Мёд (или сахар) – 1 ст. ложка;
Корица – на кончике ножа (не обязательно).
Яблоки – на крупной тёрке, из слив удалить косточки и порубить мелко. Яблоки и сливы потушить до мягкости на сухой сковородке, снять с огня. Добавить мёд и корицу, перемешать.
 
Собственно всё. Поскольку блюдо постное, очень хорошо идёт под сладкий чаёк с мёдом Very Happy :

 
Приятного аппетита! Very Happy
Модератор
  • Регистрация 14.04.2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Вс, 20 мар 2011 17:05

  • Просмотров — 11161
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 19 янв 2011
  • Индекс активности 100
  • Рейтинг автора 7
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Вс, 20 мар 2011 17:39
Огроное спасибо за постное блюдо!!! постные блюда поактически не знаю, я пост держу)) Буду печь) Wow
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Вс, 20 мар 2011 18:13
Za Za Zuuu, спасибо за внимание к рецепту Thank_you !
Za Za Zuuu, у нас на КУХАРКЕ постных рецептов - несчитано Smile :
Вот тут - Постная выпечка ;
Здесь - Постные супы;
А вот тут - Кухня Великого Поста;
А здесь - Кухня Рождественского Поста;
Самые свежие рецепты постных блюд - в соответствующем "Конкурсе".
А поскольку Пасха не за горами - загляни сюда и сюда Smile .
Пользователь
  • Регистрация 19 янв 2011
  • Индекс активности 100
  • Рейтинг автора 7
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Вс, 20 мар 2011 18:30
Спасибо за добрый совет))) я тут новичок For you!
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Вс, 20 мар 2011 19:08
Za Za Zuuu, всегда рад помочь Smile .
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 23 мар 2011 19:08
Halif, очень вкусненькие блины!!! 5+++++++++++
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Сб, 26 мар 2011 17:07
Verunchik70, Спасибо, но опарные блины конечно повкуснее будут Smile ...
Или постные оладьи, сделаю - выставлю Smile .
Пользователь
  • Регистрация 19 янв 2011
  • Индекс активности 100
  • Рейтинг автора 7
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Вс, 27 мар 2011 16:35
сделала!!! оч вкусно получилось и с первого раза и отлично ведут себя на сковороде))) СПАСИБО!!
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Вс, 27 мар 2011 16:58
Za Za Zuuu, искренне рад Rolling Eyes !
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 224
  • Рейтинг автора 5 107
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1653
Пт, 1 апр 2011 02:11
Halif, Красивые блины! А мне понравилось, что они такие красноватые... необычные Smile
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Пт, 8 апр 2011 21:21
Emerald, и главное вкусные! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт