Для приготовления этих чудеснейших оладий нам потребуется:вода - 2 ст, сахар - 2 ст.л, соль - 1 ч.л,раст. масло - 2 ст.л, сухие дрожжи - 10 г мука - сколько возьмет тесто
 
Приготовление:
 
Это проще простого.
В теплой водичке разводим сахар, соль, дрожжи, раст. масло. После этого начинаем добавлять муку. Подсыпаем понемногу и вымешиваем. Достаточно будет тогда, когда тесто практически перестанет сползать с ложки и станет ленивым.
Дальше миску с тестом нужно поставить минут на 20-30 в теплое место - на расстой. Тесто нужно обязательно накрыть.
Теперь обжарим оладушки. Будем аккуратно брать ложкой тесто, не перемешивая его, а как бы отрезая кусочек, выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарим на среднем огне, и оладьи продолжают подниматься даже на сковороде.
 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА