Французский сырный хлеб

Ингредиенты

  • Мука
  • сыр
Очень вкусный сырный хлебушек

Приготовление

Очень интересная подача рецепта, в стихах Smile
 
Самый почетный гость на столе
Во все времена-безусловно хлеб!
И только в т ом доме будет уют,
В котором хлебушек сами пекут.
 
И в каждой стране есть свой хлеб,
свой рецепт.
И с хлебом обряд,
и с обрядом-секрет...
Сегодня пусть будет
"Париж" за столом:
Мы сырный французский хлеб
испечем!
 
Продукты не хитрые,
делать несложно-
Испортить такой хлеб
почти невозможно!
 
Для начала глубокую миску возьмем.
Масла столовую ложку нальем.
По ложечке чайной сахара, соли.
И теплой водички стакан,

но не более!
 
И в этой сладко-соленой воде
Развести 25 граммов
свежих дрожжей
.
Или же чайную ложку сухих.
Просеять туда 3 стакана муки.

 
И тщательно вымесить тесто тугое.
Но только с любовью-
оно ведь живое!..
 
Теперь самый важный, пожалуй,
момент:
Добавим последний ингредиент.
Твердого сыра грамм 150
Чтоб в доме сырный витал аромат.
 
На крупной терке сыр измельчить
И хорошенько в тесто вмесить.
 
Сделать лепешку, надрезы на ней
И в ширину растянуть подлинней.
 
На смазанный противень
хлеб уложить.
Плотной салфеткой сверху укрыть...
И пусть минут 30 наш хлеб отдохнет,
"Подружится" с сыром,

слегка подрастет.
 
А мы в это время сотрем с лица пот.
Духовку пока разогреть до двухсот.
Теперь остается нам хлеб
лишь испечь:
Отправим его на полчасика в печь!
 
Хлеб вырастет там, зарумянит бока.
Покроется корочкой сырной слегка.
Запахи выпечки в дом поплывут
И с ними поселятся мир и уют!
 
Подайте свой хлеб с молоком,
пряным маслом,
С жюльеном, с супом
или с мясом...
И друзья, и родные, и даже сосед
Пусть придут в гости к вам
на французский обед.
 
И все вместе
за общим семейным столом
Вы поймете три слова:
"Очаг. Любовь. Дом"
 

Надежда Нибиек. г.Борисов.
 

Замешиваем тесто, как написано в рецепте выделенным шрифтом.
Вымешиваем долго, тесто плотное.
Добавляем натертый сыр, терла на мелкой терке.
Еще раз хорошо вымесили, чтоб сыр распределился.
 
Оставляем минут на сорок.
Потом хорошо вымесили и разделили на две лепешки, сделали надрезы.
Оставили минут на тридцать-сорок, для подъема.
Отправляем выпекаться при температуре 200 градусов на пол часика.
 

 

 

 

 

 

Приятного
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 123
  • Рейтинг автора 1 187
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 4 янв 2013 20:23

  • Просмотров — 6864
  • Комментариев — 15
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 5

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Сб, 5 янв 2013 09:09
Люблю сырный хлеб!!!!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 123
  • Рейтинг автора 1 187
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 5 янв 2013 10:05
Verunchik70, Спасибо, и рецептик простой Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Сб, 5 янв 2013 13:36
северянка, Оля, Smile очень впечатляющий хлебушек! Rolling Eyes
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 096
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 5 янв 2013 13:40
северянка, Very Happy Кулинарная поэзия!Оличка,очень красиво,уверена,что хлеб
вкуснющий!Утащила рецепт.Спеку обязательно!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 123
  • Рейтинг автора 1 187
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 5 янв 2013 15:39
Нкмолодая мамочка, Спасибо, Мариша For you!
 
Firefox, Оленька, спасибо For you!
Оля, где ты пропадала?
У тебя все нормально?
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 096
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вт, 8 янв 2013 16:03
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 096
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 12 янв 2013 12:55
северянка, сегодня пекла твой хлебушек.Спасибо от всей семейки,сейчас в обедах
выложу свои художества.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 123
  • Рейтинг автора 1 187
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 12 янв 2013 13:20
Firefox, Спасибо Оленька.
Очень рад, что хлебушек понравился твоей семье.
 
Заходи в гости.
Поболтаем Smile
Темка моя внизу написана.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 803
  • Рейтинг автора 4 987
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1556
Ср, 13 фев 2013 03:53
Красота! Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 123
  • Рейтинг автора 1 187
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 13 фев 2013 09:59
Emerald, Спасибо Марина Smile
Пользователь
  • Регистрация 9 апр 2010
  • Индекс активности 57
  • Рейтинг автора 2
  • Город Новороссийск
Чт, 28 мар 2013 15:58
Ох как вкусно!!!! Как же это вкусно!!!!!! Сырный-сырный!!!!! Горяченький, да с молочком.
Благодарю за столь простой и столь вкусный рецепт!!!! Теперь вряд ли буду покупать сырный хлеб в магазине, когда сама могу такую вкуснятину с пылу с жару приготовить дома Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 123
  • Рейтинг автора 1 187
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 28 мар 2013 16:32
Ldinka_Irinka, На здоровье.
Спасибо за похвалу Smile o o o
Пользователь
  • Регистрация 5 июн 2010
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 1
  • Город Киев
Чт, 24 апр 2014 19:07
Сделала на молоке, добавила еще семя льна чуть-чуть и 1 ст.л. отрубей Give_rose Спасибо за вкусный рецепт. С магазинным не сравнить.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 123
  • Рейтинг автора 1 187
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 24 апр 2014 19:26
PrettyFly, Спасибо Ирочка. Мне очень приятно, что воспользовалась рецептом Smile
Пользователь
  • Регистрация 30 дек 2016
  • Индекс активности 81
  • Рейтинг автора 5
Вт, 25 апр 2017 15:49
северянка, Я обычно "лайкаю" рецепты и пишу комментарии только после того, как приготовлю сама, но тут не могу удержаться ещё до приготовления, потому что рецепт в стихах - это что-то! Я в восторге!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт