Сладкие вареники с творогом

Ингредиенты

  • Рецепт теста:
  • Мука — 320-350 г.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Кипяток — 180 мл.
  • Рецепт начинки:
  • Творог — 750 г.
  • Желток — 1 шт.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сахар — по вкусу
  • Ванильный сахар — 1 ч.л.
Вареники с творогом! Творог это не только полезный, но и очень вкусный продукт. Вареники с творогом получаются очень сытными и вкусными! Я делаю сладкие вареники, такие любит вся наша семья! Они прекрасно подходят для завтрака!

Приготовление


Как приготовить вареники с творогом :
 
1. Первым делом приступаем к тесту. Для этого в чашке смешиваем муку, соль, растительное масло и кипяток. Все хорошо перемешиваем ложкой, т.к. тесто горячее. Как только мука впитает всю влагу, можно вымешивать тесто руками, делать это нужно до тех пор, пока тесто не соберется в гладкий комочек. Кладем тесто в пакет или пищевую пленку и убираем отдыхать в холодильник на 30 минут.
 
2. Пока отдыхает тесто приготовим начинку. Для этого творог перетираем через сито, чтобы убрать большие комочки. Далее в протертый творог добавляем соль, ванильный сахар, сахар и желток (от 1 куриного яйца), у меня было под рукой перепелиное, я добавила 1 целое перепелиное яйцо. Все хорошо перемешиваем, начинка готова.
 
3. Отдохнувшее тесто достаем и раскатываем в тонкий пласт. Вырезаем круглые сочни и начинаем начинять. Для этого в середину сочня кладем творог и защипываем вареник. Делаем так же со всеми остальными ингредиентами.
 
4. Для варки кладем вареники в кипящую подсоленую воду и варим до готовности 3-5 минут.
 
Вареники с творогом готовы!
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 30.06.2019
  • Индекс активности 135
  • Рейтинг автора 20
  • Рецепты 73
Сб, 11 сен 2021 13:42

  • Просмотров — 2051
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 020
  • Рейтинг автора 5 011
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1585
Пн, 13 сен 2021 14:35
DaVkusno, Вкуснота! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт