Рулет манный с морковью, сыром и ветчиной

Ингредиенты

  • Манка
  • лук
  • морковь
  • ветчина
  • кетчуп
  • сыр
Оригинальная закуска!

Приготовление

РУЛЕТ МАННЫЙ С МОРКОВЬЮ, СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ
 
Вскипятить чайник.
Пожарить на растительном масле две-три луковицы.
В миску насыпать стакан манки, посолить, всыпать пряности, заливать кипятком, помешивая, пока не останется сухой манки и невпитанного кипятка.
Натереть 100 г твердого сыра и вмешать в горячую манку.
Морковь (около 200 г) накрошить небольшим кубиком, выложить на сковороду, залить водой, чтоб вся морковь была ею покрыта, поставить на сильный огонь, посолить, добавить два нарезанных зубчика чеснока, выключить, когда вода испарится. Горячую морковь и жареный лук добавить к манке, перемешать, довести до вкуса по соли, вбить два яйца, вымесить, оставить набухать.
Накрошить мелко граммов 150 ветчины, или колбасы, или вареного мяса, смешать с острым кетчупом (или добавить пряностей к томатному соусу).
На полиэтиленовой пленке разложить небольшим слоем натертый твердый сыр, на него манное тесто, разровнять в прямоугольник, с одного краю на манное тесто валиком выложить ветчину, при помощи пленки свернуть рулет и перекатить его в форму.

Запекать 3-4 минуты в микроволновой печи. Подавать горячим (можно отрезать и запекать половину рулета, а вторую – в следующий раз).
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27.10.2011
  • Индекс активности 19 411
  • Рейтинг автора 867
  • Блог 150
  • Рецепты 853
Пн, 5 мар 2012 22:31

  • Просмотров — 7390
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 149
  • Рейтинг автора 5 039
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1604
Вт, 6 мар 2012 01:44
А без манки рулет не получится?
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Вт, 6 мар 2012 07:17
Действительно...оригинально... :girl_smile:
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2012
  • Индекс активности 444
  • Рейтинг автора 4
  • Город Омск
  • Рецепты 6
Вт, 6 мар 2012 10:08
Интересно!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 411
  • Рейтинг автора 867
  • Город минск
  • Блог 150
  • Рецепты 853
Вт, 6 мар 2012 15:34
Emerald, не получится будет совсем не то Думаю что манку смог бы заменить кус кус
Самое интересное что вкусно и варить жарить печь не нужно только разогреть в микроволновке то есть быстро готовится
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Ср, 7 мар 2012 03:04
интересный рецепт Rolling Eyes
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт