Итальянский хлеб

Ингредиенты

  • Дрожжи
  • мука
  • вода
  • олив масло
  • соль
  • сахар
Рецепт с you tube Очень вкусный хлеб получается!

Приготовление

Сделать опару 1/2 ст теплой воды+2 ч.л сухих дрожжей + 1 ст. л сахара + мука
 
Тесто я всегда делаю в ХП
1 1/2 ст теплой воды
1 1/2 ч.л соли
1/2 ст оливкового масла (подогреть)
опара
муки сколько возьмет (у меня уходит где то 5 ст, в зависимости от муки)
 

 

 

Тесто разделить на 2 части, раскатать и скрутить плотно 2 рулета, надрезать поперек ножом и дать подойти, печь в хорошо разогретой духовке (я пеку 450F (230C) 15 мин, хлеб всегда выпекаю на пергаментной бумаге или на жаровне для французского хлеба
 

 
Кулинар
  • Регистрация 25.06.2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 26 мар 2013 08:02

  • Просмотров — 8753
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 4

Комментарии

1
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 148
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 26 мар 2013 10:09
Верочка. отличный хлеб.
Спасибо за рецепт, забираю Smile
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 54
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Вт, 26 мар 2013 10:35
О-о! Это как раз для меня. Smile Спасибо! Забираю в блокнотик и буду пробовать!
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 26 мар 2013 11:59
северянка, Формула Любви, Спасибо большое!!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 152
  • Рейтинг автора 718
  • Рецепты 233
Вт, 26 мар 2013 13:49
Какая текстура у теста классная. Люблю такой хлеб с дыней или арбузом.
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 26 мар 2013 14:30
Verunchik70, какой аппетитный разрез! Wow И спасибо, что форму показала - я о такой не знала Embarassed Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 26 мар 2013 22:03
mia, Nariko, Девочки, спасибо!!!
Очень вкусный хлеб получается Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 27 мар 2013 16:42
Verunchik70, отличный хлебушек! Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 27 мар 2013 22:43
chis-alla, Спасибо!!! Smile
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 550
  • Рейтинг автора 144
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Вт, 2 апр 2013 21:08
Verunchik70, забежала сказать СПАСИБО за рецепт,сегодня пекла..ОТЛИЧНЫЙ ХЛЕБУШЕК получился,вкусный,мягкий!!! правда у меня нет хлебопечки,всё в ручную и по старинке Very Happy ,но результат суперский!!! 5++++!!! Give_heart
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 2 апр 2013 22:53
Lyrdes, Лариса, рада что хлеб понравился!!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 166
  • Рейтинг автора 5 046
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1606
Пт, 5 апр 2013 01:29
Verunchik70, Обалденный хлеб! Tell!!!
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 5 апр 2013 07:34
Emerald, Спасибо!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт