Дарницкий хлеб

Ингредиенты

  • Сухие дрожжи
  • ржаная мука
  • пшеничная мука
  • соль
  • сахарный песок
  • масло
  • вода
  • сухой квас
Очень ароматный хлебушек!

Приготовление

1,5 ч.л. сухих дрожжей
150 г ржаной муки
250 г пшеничной муки
1,5 ч. л. мелкой соли
1 ст. л. меда гречичного
(заменила на сахарный песок)
2 ст. л. оливкового масла (заменила на подсолнечное масло)
300 мл воды комн. темп.
 
Мед и масло смешать с водой, а муку обязательно просеять.
Закладывать в ведерко согласно инструкции (сначала жидкости или наоборот).
Я пеку в первом режиме (основной)
По желанию можно добавлять чеснок, сыр, колбасу, зелень и пр. по свистку.
 
Источник: fugaska с хлебопечка.ру
 
Еще я добавила 2 ст.ложки сухого кваса. Хлеб не очень похож на магазинный дарницкий, но тоже очень вкусный!
Использовала САФ-КВАС


 
дрожжи нам не нужны оттуда, берем квасную смесь...
 

 
Пекла на основном режиме 4 часа. У меня хлебопечка Panasonic SD-255.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Чт, 25 мар 2010 02:47

  • Просмотров — 16291
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 25 ноя 2009
  • Индекс активности 76
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
Чт, 25 мар 2010 10:27
Очень люблю дарницкий хлеб, особенно с кабочковой икрой и с борщом, Мариночка хлеб удался на славу! Спасибочки огромное за хлеб Smile попробую испечь  Smile 100 баллов!
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 174
  • Рейтинг автора 41
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Чт, 25 мар 2010 15:01
Я тоже хочу испечь такой хлеб и рецепт уже переписала. Марина, а не подскажешь, как выглядит ржаная мука? Какого она цвета?  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Чт, 25 мар 2010 22:49
Madlen62, Попробуй! Очень вкусно! меня старший теперь только о нем и спрашивает, а мне-то хочется и другие рецепты испробовать  Very Happy
 
merisaria, вот специально сейчас сходила, сфоткала Smile
 
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 174
  • Рейтинг автора 41
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Пт, 26 мар 2010 03:39
Emerald, спасибо огромное! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 601
  • Рейтинг автора 3 294
  • Город Москва
  • Рецепты 1027
Пн, 29 мар 2010 02:11
Emerald, Марин, обалденный хлебушек! Good Обожаю такой хлебушек, очень вкусно!!! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 14 фев 2013
  • Индекс активности 30
  • Рейтинг автора 2
  • Город Новосибирск
Пн, 18 фев 2013 17:49
никогда и не едали,и не слыхали - скоро ХП приобретем-ПОЗНАКОМИМСЯ!!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Пн, 18 фев 2013 19:54
echeva, ждем Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт