Кальцоне с томатами и оливками.

Ингредиенты

  • Сахар
  • сухие дрожжи
  • мука
  • оливковое масло
  • соль
  • сыр моцарелла
  • томаты
  • свежий базилик
  • оливки
  • анчоусы консервированные

Приготовление

Ингредиенты: 1ст.л.сахара, пакетик сухих дрожжей (7-8г.), 550г.муки для хлеба, 3ст.л.оливкового масла, 250мл.тёплой воды, щепотка соли; упругие помидоры, оливковое масло, моцарелла, свежие листочки базилика, оливки, консервированные анчоусы*
 
*Я брала оливки, начинённые анчоусами.
 
В котелок хлебопечки вылить тёплую воду и оливковое масло.
Добавить муку.
Добавить сахар, соль и дрожжи.
Поставить на программу для замешивания теста для хлеба.
Если нужно в процессе добавить больше муки или воды.
Для начинки, нарезать на кубики помидоры и моцареллу. Нарезать меленько базилик.
У меня из этого колличества получилось теста на два кальцоне. Разделить тесто на две части.
Раскатать первую часть. Половину части, которую будем начинять, смазать оливковым маслом и посолить. Выложить кусочки моцареллы в линию по центру. Добавить оливки и томаты. Сверху посыпать базиликом.
Накрыть сверху второй частью теста и закрепить кончики.
Я смазала поверхность яйцом, хотя это не обязательно.
Повторить тоже самое со второй частью теста.
Выпекать в разогретой духовке при 190гр.где-то 15-20 минут.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 23 июл 2012 16:36

  • Просмотров — 6724
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пн, 23 июл 2012 21:31
(бормочет с набитым ртом- кальсоны,кальсоны... пирог натуральный!!!!) Ещё кусок мне!!!(жадничает)-и побольше!!! Pooh_door
Отличненько!!!! Rolling Eyes
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 24 июл 2012 01:02
Маруся Андрюшина, меньше болтай и больше кушай! Very Happy Air_kiss
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 24 июл 2012 01:24
Anna Chervonyuk, Если она болтать прекратит, мне не хватит - знаю я ее! Very Happy А так - хоть попробовать удастся! Very Happy
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 24 июл 2012 12:35
Ряря, Very Happy Хай ребёнок ест, поправляется. Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 263
  • Рейтинг автора 1 194
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Вт, 24 июл 2012 22:19
Маруся Андрюшина, Ряря, Laughing Laughing Laughing
Anna Chervonyuk, Ань, вкуснятина-моцарелла,помидоры, оливки.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 24 июл 2012 22:41
северянка, угощайся! Flower
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт