Булочки "Сердечки"

Ингредиенты

  • тесто

Приготовление


 
1) Берёшь раскатанный кусочек теста.
2) Смазываешь его растительным маслом.
3) Посыпаешь сахаром (я люблю обильно посыпать, чтобы потом сахар на зубах скрипел) - можно добавить корицу, кто как любит Smile
4) Скатываешь в трубочку по длинной стороне.
5) Затем трубочку складываешь вдвое, чтоб шов остался внутри, чуть приминаешь. Защипываешь слегка кончики (для красоты).
6) Надрезаешь вдоль со стороны, противоположной защипанным кончикам, не доходя до них 2-3 см.
7) Выворачиваешь разрезанную часть наружу, как бы раскрываешь её.
Вот так и получается сердечко!
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 101 403
  • Рейтинг автора 5 122
  • Блог 4
  • Рецепты 1679
Вт, 13 ноя 2012 00:00

  • Просмотров — 25262
  • Комментариев — 14
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Вт, 13 ноя 2012 22:31
Классные булочки! Я пока на сайте не увидела, сама додуматься не смогла, как они складываются.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 403
  • Рейтинг автора 5 122
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1679
Вт, 13 ноя 2012 22:52
малашка78, А для меня это плюшки из детства Smile бабушка так всегда делала...
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Ср, 14 ноя 2012 00:44
Emerald, Марин, а для меня это профессинальные знания Very Happy Я ведь по специальности технолог по хлебобулочному производству и именно так делаются плюшки Московские Very Happy И дома я тоже так пеку, правда редко! И у тебя они такие сахарные, класс!!!
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Ср, 14 ноя 2012 10:45
умм какие булочки Rolling Eyes Помню, когда только только на сайте регистрировалась, ты показывала как делаются такие плюшечки из хрущевского теста, вот тогда то я и научилась лепить такие булочки Smile за что спасибо
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 403
  • Рейтинг автора 5 122
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1679
Ср, 14 ноя 2012 22:23
Mazaika, Да, люблю, когда сахарок на зубах похрустывает Very Happy
 
Sarvina, А сейчас-то столько идей, только пеки Smile http://www.kuharka.ru/recipes/decoration/bread/
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 573
  • Рейтинг автора 71
  • Блог 2
  • Рецепты 35
Сб, 25 май 2013 10:18
А вот у епить из него практически ничего не выходит - слишком мягкое и резиновое, когда сырое. А муки добавлять боюсь - забитым же выйдет потом... Хм... Есть секрет?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 403
  • Рейтинг автора 5 122
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1679
Пн, 2 сен 2013 17:14
tatjanasab, Так оно резиновое и получается Smile ну, чуть муки можно добавить или же лучше руки растительным маслом смазать.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 403
  • Рейтинг автора 5 122
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1679
Пн, 4 апр 2016 23:53

 
Кухарочка
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 955
  • Рейтинг автора 3 396
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Вт, 5 апр 2016 02:01
Emerald, Мань, такие плюшки классные! Tell!!! Я бы с молочком навернула... Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 403
  • Рейтинг автора 5 122
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1679
Пн, 24 авг 2020 02:30
Плюшки из хрущевского теста, но я его в холодильник не убирала, дала простой подойти Smile
 
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 299
  • Рейтинг автора 314
  • Город Москва
Пн, 24 авг 2020 02:53
Emerald, аппетитные плюшки, я бы их с холодным молочком поелаSmile
Кухарочка
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 955
  • Рейтинг автора 3 396
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Пн, 24 авг 2020 03:19
Emerald, надо тоже такие булочки испечь. Очень вкусные! Tell!!! У меня правда немного другое тесто, но суть одна.Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2019
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 119
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 119
  • Рецепты 322
Ср, 26 авг 2020 13:41
Какие аппетитные булочки! Так бы и съела)
Пользователь
  • Регистрация 23 окт 2018
  • Индекс активности 152
  • Рейтинг автора 22
  • Рецепты 111
Ср, 26 авг 2020 18:10
Классные булочки, очень аппетитные! Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели