Говядина

Биточки по-селянски

Биточки по-селянски являются традиционным блюдом украинской народной кухни.Грибной соус придает им неповторимый вкус. Прекрасным гарниром к биточкам «по-селянски» является картофель

Говядина в пиве с запеченным картофелем.

Ингредиенты — мякоть говядины для стейков специи(я брал набор специй для говядины на рынке) лук репчатый светлое пиво растительное масло; картофель.

Чили кон корне

Для любителей острых блюд.

Энчилада (Enchiladas)

Энчила́да (исп. enchilada) — традиционнoe блюдо мексиканской кухни. Энчилада представляет собой тонкую лепёшку (тортилью) из кукурузной муки, в которую завёрнута начинка. Начинка чаще всего мясная (обычно из куриного мяса), но может состоять и из яиц или овощей. Свёрнутые энчилады обжариваются на сковороде или запекаются под соусом (и иногда сыром) в духовой печи. Традиционно энчиладу поливают соусом моле из чили и какао. (из Wikipedia)

Говядина в горчично-мучном соусе

Ингредиенты — говядина; дижонская горчица; сметана; мука; соль

Говядина с луком (Solomillo con dulce de cebolla)

Ингредиенты — 4 кусочка говядины 2-3см.; 1/2стакана коньяка; 2ст.л.оливкового масла; соль; чёрный молотый перец; 2-3 луковицы; 1 стакан шампанского; 200мл.сливок не жирных

Запеканка из мясного фарша с цветной капустой

Ингредиенты — говяжий фарш; цветная капуста; булка; молоко; морковь; яйца; лук; чеснок; петрушка; растительное масло; соль; перец по вкусу

Мясо в гранатово-томатном соусе

Ингредиенты — говядина; гранатовый сок; томатная паста; растительное масло; соль

Келаиди

ленивое воскресное блюдо родом из небольшого греческого городка тирнавос, расположенного в 16-ти км от лариссы, столицы провинции тессали.

Судзукакя

Источник: Книга "Оливковое масло. Питание и крепкое здоровье" Издание: Афины, Греция.

Просто котлеты

Ингредиенты — Мясной фарш; лук; цветная капуста; овсяные хлопья; майоран.

Бефстроганов "Пушкинъ"

Ингредиенты — говяжья вырезка; сметана 15%; 1 луковица; сливки 20%; крахмал; кетчуп "Кальве" томатный; соль; перец; растительное масло.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Добавить свой рецепт