Круглые кабачки-9 шт
Красный болгарский перец-3 шт
Фарш баранина+телятина-700 гр
Лук-2 большие шт
Кинза-1 пучок
Рис варёный-1 ст
Специи-паприка сладкая,горькая,приправа для фарша готовая
Соль,перец
Овощи хорошо помыть.У кабачков срезать верхушку и вычистить внутри ,вот такой штучкой очень удобно,но можно и просто чайной ложкой.
 

 
Эту массу кабачковую хорошо порубить и поджарить до удаления всей жидкости.
 

 
Остудить,добавить в фарш,порезать мелко лук,вмешать в фарш со специями и рисом,порезать мелко кинзу.
 

 
Добавить в фарш,посолить,поперчить смешать с остывшей кабачковой массой,дать 1,5-2 часа настояться.Перцы разрезать вдоль пополам, опустить в кипяток на 1-2 минуты.Вытащить,остудить.Разогреть духовку 180 С.Зафаршировать овощи,выложить на смазанный майонезом одноразовый противень.
 

 
Кабачки накрыть "крышечками",на перцах сделать сетку майонезом.Выпекать 50-60 минут.Приятного аппетита!