Ножка ягненка в духовке

Ингредиенты

  • ножка ягненка - 1 кг
  • хмели-сунели - 1 ст.ложка
  • чеснок - 6 зубчиков
  • растительное масло - 2 ст.ложки
  • соевый соус - 2 ст.ложки
  • соль, молотый черный перец по вкусу
  • репчатый лук - 1 шт.
  • помидоры-черри - 10 шт.
  • болгарский перец - половинка штучки

Приготовление

У меня была ножка ягненка весом примерно 1 кг. При покупке продавец мне ее разрубил на куски... но если у вас будет целая, просто сделайте на ней глубокие надрезы. Сверху посолите, поперчите и оставьте минут на 20.
 

 
В это время в отдельной миске смешайте хмели-сунели с чесноком, пропущенным через чеснокодавку, растительным маслом и соевым соусом. Все хорошо перемешайте и намажьте этой смесью ножку.
Добавьте к ножке репчатый лук, нарезанный кружочками, помидорки-черри и болгарский перец, нарезанный кубиками. Все перемешайте.
 

 
Уложите в форму, закройте все фольгой и дайте мясу с овощами промариноваться хотя бы час... Чем дольше, тем лучше Smile
Затем поставьте в разогретую до 200 С духовку на 3 часа.
При подаче можете посыпать все зеленью кинзы.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 101 097
  • Рейтинг автора 5 112
  • Блог 4
  • Рецепты 1661
Вт, 2 фев 2021 00:27

  • Просмотров — 2454
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кухарочка
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 955
  • Рейтинг автора 3 396
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Вт, 2 фев 2021 00:36
Emerald, это очень вкусно!!!Tell!!! Good Но я не умею выбирать баранину. И готовить её тоже не умею...Embarassed
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 097
  • Рейтинг автора 5 112
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1661
Вт, 2 фев 2021 00:39
Натусик, Наташ, мне в этот раз повезло... нежнейшую баранинку купила... И я стараюсь покупать халяль Smile
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 198
  • Рейтинг автора 307
  • Город Москва
Вт, 2 фев 2021 20:30
Emerald, вкусно! Мне нравится баранина,но не покупаю ее,тоже трудности выбора и готовки смущают...
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт