Штрудель по-сибирски.

Ингредиенты

  • Мясо
  • тесто пельменное
  • лук
  • картофель
  • яйцо
  • сыр
  • сливки
  • мука

Приготовление


 
Нам понадобится лепешка из пельменного теста, тонко раскатанная.
Фарш любой, у меня свинина+говядина, добавьте мелко нарезанную одну большую луковицу и одну картофелину, одно яйцо, около 100 грамм сыра, 2-3 зубчика чеснока, посолите, поперчите и все тщательно премешайте. Я еще добавила копченой колбаски для нажористости. Теперь этот фарш равномерно распределить на лепешке, аккуратно сверните в рулетик и поместите в форму для запекания.
Нагреть духовку до 180 градусов
В мясной бульон ввести 2 столовые ложки муки, стакан сливок. Бульо на нужно столько, чтобы чуть чуть скрыло штрудель. Можно добавить обжаренную морковь с луком. Но я не добавляла, у меня была икра морковно-кабачковая. Посолить, добавить специй и залить штрудель. Поставить в духовку на 1 час.
Удачи и приятного аппетита! Smile
Smile
Пользователь
  • Регистрация 20.12.2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Пн, 16 янв 2012 00:00

  • Просмотров — 14462
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пн, 16 янв 2012 20:39
причём- я сибирячка, а про такое блюдо,как штрудель, его ещё режут мельче и штрудли зовут- узнала уже взросленькой, живя в Москве! Надо исправляться- очень и очень привлекательное животное
(да просто немцев у нас было мало совсем в районе! а вот в других районах Алтайского края и Новосибирской области- аж целые сёла на немецком говорили , ну и сто процентов- уж они-то толк в такой красе знают!)
Svetlay,непременно принеси этот рецептик в Немецкую кухню! Smile
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пн, 16 янв 2012 20:40
Оценочка- Отлично с плюсом! Rolling Eyes
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пн, 16 янв 2012 23:32
Вот это еда для настоящих ценителей!Вкусно, сытно и аппетитно. Очень - и Очень!
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вт, 17 янв 2012 04:36
Как интересно :girl_smile: ! Надо попробовать !
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 048
  • Рейтинг автора 5 016
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1589
Пт, 20 дек 2013 04:18
Аппетитное блюдо Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт