Запечёные сосиски с яблоками и капустой.

Ингредиенты

  • Оливковое масло
  • луковица
  • краснокочанная капуста
  • яблоко
  • бальзамический уксус
  • сахар
  • соль
  • перец
  • петрушка
(Roasted Sausages, Apples, and Cabbage.)

Приготовление

Ингредиенты: Оливковое масло, луковица, краснокочанная капуста, яблоко (Granny Smith), бальзамический уксус, сахар, соль, перец, петрушка (для украшения)
 
Разогреть духовку до 200 градусов.
 
Нашинковать капусту и налезать на пёрышки лук.
 
Яблоко помыть, очистить от сердцевины и нарезать на тоненькие дольки.
 
Всё это сложить в миску, полить оливковым маслом (около 3ст.л.), бальзамическим уксусом (2ст.л.), сахар (1-2ч.л.), соль, перец. Всё это хорошенько перемешать, чтоб всё пропиталось.
 
Выложить в широкую форму или на противень выстланый пекарской бумагой приготовленную смесь. Поставить в духовку на 10 минут. Помешать на половине времени.
 
Сосиски разрезать на пополам и выложить мясом книзу. Засыпать сосиски овощами. Готовить снова минут 10-12. Вынять из духовки.
 
По желанию украсить петрушкой.
 
*Рецепт из журнала «Bon Appetit”.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 17 апр 2013 00:23

  • Просмотров — 5074
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Ср, 17 апр 2013 15:33
Интересное блюдо... А капуста хрустящей остается или мягкая становится?
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 18 апр 2013 00:33
Nariko, нет, капустя мягенькая получается. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 149
  • Рейтинг автора 5 043
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1604
Пт, 26 апр 2013 01:49
Вкусно! капуста, сосиски... Здорово Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 26 апр 2013 17:19
Emerald, и без мороки и вкусно. Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт