Домашний творог (можно сделать из йогурта, кефира, мацони)

Домашний творог (можно сделать из йогурта, кефира, мацони)
Рецепт взят из инета, но... вот кого мне благодарить... я не знаю, мне очень жаль, все равно говорю "БОЛЬШОЕ СПАСИБО"

Приготовление

Приготовление:
 
Взяла литр мацони,  вылила в  кастрюльку и стала нагревать на медленном огне, постоянно помешивая.
Через несколько минут появились  мягкие крупинки, стала отделяться сыворотка.
Огонь выключила, немного остудила. Большую миску проложила  марлей в несколько слоев, вылила мацонь, сыворотка тут же стала стекать. Завернула марлю, так чтобы получился не очень тугой комок с творогом. Слегка отжала руками. Оставила на ночь. Утром развернула, переложила творог в закрытую посуду. На сыворотке можно сделать великолепные блины.
 
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 187
  • Рецепты 1024
Вс, 14 фев 2010 00:00

  • Просмотров — 32743
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Вс, 14 фев 2010 19:16
И не подумала бы,что так легко сделать творог.Он даже больше, на сыр похож.
Кухарочка
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 955
  • Рейтинг автора 3 396
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Пн, 15 фев 2010 01:26
Детством запахло... Tell!!! Нам мама в детстве такой творожок делала... Tell!!! Очень вкусно! Good
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 187
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 15 фев 2010 11:36
LANNA79, Натусик, спасибо, родные мои!!! Smile
 
Светочка, я сама не знала, что так тоже можно творожок получить, я больше из молока делала, но так очень нежно получается, без комочков!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 403
  • Рейтинг автора 5 122
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1679
Пт, 19 фев 2010 01:07
Наза, Хороший творожок! Я такой же очень часто делаю Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 187
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 25 фев 2010 23:30
Emerald, Марин, я тоже так думаю, творожок получается хоть куда, особенно выпечка из него хорошо получается!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2008
  • Индекс активности 21
  • Рейтинг автора 0
  • Город Баку
Пт, 12 мар 2010 17:12
Спасибо за рецепт Smile
Я уже давно просматриваю то что ВЫ готовите - мне очень нравится. Чувствуется что все делается с душой.
Спасибо.... А на сыворотке еще получается чудесный хлеб....
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 187
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 17 мар 2010 20:51
kenulibragimova, спасибо, милая за добрые слова, знаю, на сыворотке я еще готовлю блины, тоже вкусно!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 331
  • Рейтинг автора 191
  • Блог 3
  • Рецепты 7
Сб, 27 мар 2010 22:41
Наза, xороший рецепт.   Good  Я тоже такой творог часто делаю для вареников или просто для еды.
И чем жирнее простокваша или кефир, тем вкуснее и больше творога получается.
Пользователь
  • Регистрация 5 июл 2016
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
  • Город москва
Пт, 22 июл 2016 19:51
давно хотела попробовать сделать творог и Ваш рецепт привлек меня своей простотой.все получилось,быстро и легко.СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ Thank_you
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Блюда из молочных продуктов

Лучшие авторы недели