Чечевичные сердца

Ингредиенты

  • чечевица
  • индюшиные сердца
  • грибы
  • морковь
  • корень петрушки
  • лук
  • сл. перец
  • картофель
  • специи

Приготовление

стакан мерный от мультиварки
Индюшиные сердечки-1 кг
Грибы-400 гр
Красная чечевица-2/3 стакана
Зелёная чечевица-2/3 стакана
Чёрная чечевица-2/3 стакана
Корень петрушки-1 шт
Морковь-4 шт
Лук-2 шт
Лук-порей-1 стебель
Свежий тимьян-несколько веточек
Красный сладкий перец-1 шт
Сухой розмарин,орегано,базилик
Соль,перец по вкусу
Чеснок
Молодой картофель 8-10 шт
Чечевицу перебрать,если нужно и хорошо промыть.

В разогретую сковороду налить оливк. масло,дать прокалиться и жарить на большом огне сердечки порезанные пополам .В поджаренные сердечки добавить порезанные грибы.

В это время в мультиварке поджарить мелкопорезанный лук.Добавить морковку и корень петрушки,порезанные кружочками.

Перемешать.Добавить порезанный кубиками красный перец и лук-порей,резанный по диагонали.

Перемешать и дать пожарится минут 5.
Добавить чеснок,чечевицу,

жареные сердца с грибами,свежий тимьян,сухой розмарин,орегано,базилик,соль и перец по вкусу.

Сверху хаотично разбросать молодой картофель.

Долить 2 стакана воды.
Варить на программе "Мультиповар" 50 минут.
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 097
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 25 янв 2013 22:48

  • Просмотров — 7945
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 166
  • Рейтинг автора 5 046
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1606
Сб, 26 янв 2013 19:55
Душистое блюдо! Smile
А что за программа такая?
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 097
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 26 янв 2013 21:56
Emerald, Марина,у меня Кукушка корейская там такая программа есть-это,как скороварка.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 432
  • Рейтинг автора 871
  • Город минск
  • Блог 150
  • Рецепты 853
Пн, 28 янв 2013 17:06
Firefox, Оль, старая ария: блюдо прекрасное
что из этих продуктов есть?
Морковь и чеснок... увы...
а фото после слов "Добавить чеснок,чечевицу," - само по себе - натюрморт!
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 097
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пн, 28 янв 2013 17:22
Баба Яга, Very Happy не поленилась-посмотрела!Точно,с этого момента уже можно начинать есть Very Happy :girl_haha:
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт