Жаркое с дымком

Ингредиенты

  • картофель
  • морковь
  • лук
  • шампиньоны
  • копчёная колбаса
  • специи
  • раст. масло

Приготовление

Продукты:
Картофель-8-10 шт.
Морковь-3 шт.
Лук-2 шт.
Шампиньоны-300 гр.
Куриные ножки маринованные-3 шт.
Домашняя колбаса-200 гр.
Сардельки копчёные-2 шт.
Купеческий сервелат-100 гр.
Раст. масло-2-3 ст. л.
Соль,перец по вкусу
 
Мультиварку выставить на программу "Поджаривание",налить в кастрюлю раст. масло и поджарить лук до золотистого цвета,помешивая.
 

 
Пока лук жарится,порезать грибы и морковь и добавить в мультиварку в этой же последовательности с интервалом 5 минут.
 

 

 
Чтобы процесс не затягивать,я одновременно с поджариванием в мультиварке на сковороде поджарила крупно порезанную картошку на большом огне.Главное -чтобы хорошо зарумянилась.
 

 

 
Не забывать периодически мешать зажарку в мультиварке!Порезать все колбасы и забросить в мультиварку.
 

 

 

 

 
В общей сложности жарила 10-15 минут.Добавить в кастрюлю картошку,соль,перец.Специально не добавляла много специй,потому что от копчёностей уже пошёл такой умопомрачительный запах,что побоялась его убить.Влила 1-1,5 ст. горячей воды.И варила в режиме "Мультиповар"-15 минут.
 

 
Красота!Удар конечно по печени,но какой же обалденно ароматный удар!!!
 
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 097
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 5 окт 2013 11:02

  • Просмотров — 6805
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 274
  • Рейтинг автора 844
  • Город минск
  • Блог 147
  • Рецепты 853
Сб, 5 окт 2013 20:57
Ух, какие щедроты!
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 097
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вс, 6 окт 2013 20:18
Баба Яга, Smile ну я ж по-немножку от этих щедрот отщипнула и в дело запустила...
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 981
  • Рейтинг автора 5 005
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1579
Пн, 7 окт 2013 23:28
Firefox, Какой вкусный удар по печени Very Happy
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 097
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Ср, 9 окт 2013 13:40
Emerald, Very Happy вот,хоть это утешает! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 778
  • Рейтинг автора 3 333
  • Город Москва
  • Рецепты 1033
Чт, 10 окт 2013 02:55
Firefox, Оля, обалдеть!!! Wow Очень вкусно!!! Good Good Good
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 097
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 11 окт 2013 11:17
Натусик, Smile спасибо большое! tender
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт