Творожные кораблики с грибной начинкой

Творожные кораблики с грибной начинкой

Приготовление

Тесто:
творог 200 г.
желтки яичные 2 шт.
соль 1 ч.ложка
специи 0,5 ч.ложки
разрыхлитель теста 10 г.
мука 2 стакана
Начинка:
лук репчатый 1 шт.
грибы лесные 300 г. (муж периодически ходит на грибную охоту)))) поэтому в морозилке всегда есть пакетик грибочков))))
зелень 2 ст.ложки
сметана 3 ст.ложки
соль
Ингредиенты
яйца куриные 1 шт.
томаты 1 шт.

 
Творог растереть с желтками, сметаной, солью, специями, порошком для выпечки. Добавить муку и замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Дать отдохнуть на 30 минут. Раскатать в валик и разрезать на 12 частей. Каждую часть раскатать в корж толщиной 1 см и сформировать «кораблики» с бортиками, надрезая края коржей и перекрещивая их. Наполнить кораблики начинкой. Я не специалист поэтапных фото)))) но тут как то само собой снялось))) по крайней мере я попробовала)))

 

 

 
Лук порезать кубиками, поджарить на масле до золотистого цвета. Грибы порезать на кусочки и поджарить на масле в течение 2-3 минут. Соединить грибы, лук. Добавить сметану, зелень, посолить. Прокипятить 1-2 минуты. Выкладываем начинку на кораблики)))Сверху выложить ломтики помидоров. Смазать яйцом. Выпекать 15 минут при 180 ?.
 
Приятного аппетита!
Источник: cookorama.net
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10.12.2010
  • Индекс активности 3 089
  • Рейтинг автора 355
  • Рецепты 353
Вт, 12 май 2020 08:55

  • Просмотров — 3746
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Вт, 12 май 2020 23:54
annabalu, Спасибо за отличные поэтапные фото! Smile У тебя отлично получается Smile Классные пирожки!
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 3 089
  • Рейтинг автора 355
  • Город Ровно
  • Рецепты 353
Ср, 13 май 2020 08:04
Emerald, Спасибо)))значит буду пробывать еще Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт