Морковный кекс-торт в мультиварке

Морковный кекс-торт в мультиварке

Приготовление

Сразу хочу сказать,что этот кексик пекла не я, а моя подруга. Она просто принесла мне кексик попробовать.По рецепту кекс был покрыт глазурью, но она глазурь не любит. Кексик вкусный, но чуть суховат .Я не долго думая, взяла сметану , растерла ее с сахаром , разрезала куски кекса на три слоя и смазала слои сметанным кремом . Дала кексику немного пропитаться .Поучилось очень вкусно!Сейчас позвонила подруге и попросила рецептик.Теперь делюсь с вами.
 
1 ст.-муки
1 ст.-сахара
3/4 ст.-растительного масла
1 ст.- тертой моркови (на мелкой терке)
2 - яйца
щепотка соли
1 ч.л. -корицы(без горки) или пакетик ванильного сахара
1 пакетик - разрыхлителя( 10 г )

 
Яйца взбить с сахаром,добавить масло,морковь,соль,корицу и перемешать.Добавить просеянную муку с разрыхлителем и еще перемешать миксером.
Ведерко мультиварки смазать маслом,выложить тесто и выпекать на режиме "выпечка" 65 минут.
Остывший кекс разрезать в высоту на три пласта и промазать любым кремом ( у меня сметана с сахаром).
Фото целого кексика у меня нет,т.к. мне достались уже кусочки
 

 
Мне понравилось,поэтому сама тоже как-нибудь такой обязательно испеку.
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 592
  • Рецепты 794
Вт, 17 ноя 2015 00:00

  • Просмотров — 7971
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт