Ароматные помидоры, запеченные в микроволновке

Ингредиенты

  • 2 крупных мясистых помидора;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 4 ст. л. оливкового масла;
  • смесь специй № 1 (паприка чабер, базилик, укроп, кориандр);
  • смесь специй № 2 (соль, желтая горчица, лук, чеснок, перец черный горошком, майоран, орегано, перец красный сладкий, паприка, мускатный орех, сахар, петрушка, цитриновая кислота, тмин, гвоздика, кайенский перец, лавровый лист)*
  • * можно использовать другие специи по вкусу.
Очень напоминают по вкусу вяленые в духовке помидоры.Что мне понравилось быстрота приготовления и можно сделать количество нужное в рецепте, да и по цене обходится намного дешевле чем в магазине.Рецепт нашла на RUtxt.ru у Наташи Имшеницкой спасибо ей за рецепт.

Приготовление

Помидоры разрезать на 4 части, чайной ложкой выбрать середину.Выложить помидоры в тарелку с бортиками, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать смесью специй № 1.Поставить в микроволновую печь на полную мощность на 5 минут. Не открывая дверцы, подержать еще 10 минут. Затем достать тарелку с помидорами, слить сок и поставить обратно еще на 3-5 минут.Ароматные помидоры, запеченные в микроволновке, переложить в стеклянную банку, пересыпая пластинками чеснока, добавить смесь специй № 2 и залить оливковым маслом. Приготовленные таким образом помидоры не предназначены для хранения, желательно использовать их через несколько часов. Убрать в холодильник.
 
***я брала маленькие помидорки сорта "КУМАТО" у меня совсем не выделился сок.Видно зависит все от сорта помидор.Очень вкусные и пикантные!
Кулинар
  • Регистрация 11.06.2007
  • Индекс активности 142
  • Рейтинг автора 20
  • Рецепты 19
Чт, 24 мар 2016 14:39

  • Просмотров — 8080
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 175
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 103
Чт, 24 мар 2016 16:38
Спасибо за рецепт!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 020
  • Рейтинг автора 5 011
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1585
Чт, 24 мар 2016 21:06
Спасибо большое! Хороший выход из ситуации... а то эти вяленые помидоры такие дорогущие...
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 294
  • Рейтинг автора 848
  • Город минск
  • Блог 149
  • Рецепты 853
Пн, 28 мар 2016 11:11
Великолепно! Спасибо!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт