Кулич с сухими дрожжами

Кулич с сухими дрожжами
достаточно простой рецепт для начинающих :)

Приготовление

11г дрожжей (саф-момент), 500г муки, 250мл молока, 150г масла, 150г сахара, 3 яйца, 0,5 ч.л. соли, 150г изюма, 100г орехов, 1/4 ч.л. корицы, 0,5 ч.л мускатного ореха, ваниль, цедра лимона.
 
1. Смешать дрожжи с 1/2 муки, добавить теплое молоко. Замесить. Поставить на 40-60 мин в теплое место.
2. Далее добавить в опару растертые с сахаром яйца, мягкое масло, корицу, мускатный орех, ваниль и оставшуюся муку. замесить и оставить в теплом месте еще на мин 40-60.
3. Обмять поднявшееся тесто, добавить изюм (претрушенный мукой), орехи. Дать еще подняться в течении 20-30 мин.
4. Разложить тесто в формы, смазанные растительным маслом, оставить на чуть-чуть(5-10мин) и печь 45мин при 180С
 

Извините за качество снимков, было сделано с телефона Embarassed
Пользователь
  • Регистрация 12.10.2010
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 1
Чт, 21 апр 2011 17:18

  • Просмотров — 31867
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 0
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 454
  • Рейтинг автора 5 127
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1679
Пт, 22 апр 2011 02:26
Так много! Smile
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2010
  • Индекс активности 557
  • Рейтинг автора 10
  • Город Одесса
  • Рецепты 7
Пт, 22 апр 2011 21:39
Судя по фото, то много маленьких в форме кексиков, оформленных как куличи. А три кулича среднего размера. Правильно?
Отредактировано 23 апр 2011 14:52, Valerievna
Пользователь
  • Регистрация 12 окт 2010
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 1
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Сб, 23 апр 2011 16:12
Valerievna
Все верно. У меня вышло 25 порционных и 3 среднего размера Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели