ТОМАТЫ С БАЗИЛИКОМ

Автор - Валентина Жевталюк ,Энциклопедия домашних заготовок от Лучших рецептов наших читателей

• Авторские рецепты
• Помидоры

Фаршированный перец в томатной заливке

Перец с рисом и овощами

• Авторские рецепты
• Перец

Варенье из мяты с лимоном

Не так давно я попробовала мятное варенье в гостях у своих знакомых и начала сама его варить. Много его не съешь, но пару баночек в холодильнике держать нужно: немного полить пломбир, пропитать коржи бисквита, добавить в масляный крем и обязательно ложечку в чай! Сегодня я хочу Вам рассказать, как я заготавливаю мятное варенье с лимоном впрок.

• Итальянская кухня
• Варенье, джемы и повидло

Варенье из сосновых шишек

Много всего доброго и хорошего дарим нам природа. Свежий воздух, теплое ласковое солнышко, прекрасные растения и их плоды приносят много пользы здоровью человека. Сегодня я хочу предложить вашему вниманию целебный природный дар самого распространенного хвойного дерева нашей страны – сосны. Целебный воздух соснового леса оказывает лечебное воздействие на организм человека. Прогулки по сосновому лесу полезны людям, страдающим заболеванием дыхательных путей. Очень полезно пользоваться дарами сосны, в частности зелеными сосновыми шишками. Я хочу предложить Вам рецепт приготовления целебного варенья из зеленых сосновых шишек.

• Русская кухня
• Варенье, джемы и повидло

Варенье из одуванчиков (одуванчиковый мёд)

В самом разгаре весны нашу землю укрывает желтый ковер и красивых, пушистых одуванчиков. Эти везде растущие цветочки необычайно полезны. Благодаря одному известному писателю все знают про вино из одуванчиков, а вот варенье из одуванчиков несправедливо забыто. Сегодня хочу поделится рецептом приготовления вкусного и полезного природного варенья из одуванчиков.

• Русская кухня
• Варенье, джемы и повидло

Малосольные огурчики с горчицей и кориандром

• Русская кухня
• Огурцы

Компот из слив с корицей

Ингредиенты — сливы - 500 гр.; сахарный песок - 250 гр.; вода - 2,5 литра; молотая корица - 1/2 ч.л.

• Русская кухня
• Компоты и сок

Варенье "Пряная слива"

Ингредиенты — сливы - 1 кг; сахарный песок - 0,5 кг; гвоздика - 2 шт.; корица - 1 палочка; анис - 2 звездочки

• Европейская кухня
• Варенье, джемы и повидло

Варенье "Кофейный абрикос"

Ингредиенты — абрикосы - 750 гр.; сахарный песок - 400 гр.; ванильный сахар - пакетик; сок одного лимона; молотое кофейное зерно - 4 ст.ложки

• Европейская кухня
• Варенье, джемы и повидло

Варенье из клубники с розмарином

Ингредиенты — клубника - 500 гр.; сахарный песок - 200 гр.; розмарин - 1 веточка; ванильный сахар - 1 ч.ложка

• Русская кухня
• Варенье, джемы и повидло

Варенье из абрикосов с миндалем

Ингредиенты — абрикосы - 1 кг; сахарный песок - 1 кг; вода - 100 мл; миндаль - 200 гр.

• Русская кухня
• Варенье, джемы и повидло

Острые кабачки с морковкой на зиму

Ингредиенты — кабачки - 3 кг; морковь - 3 шт.; острый перец - 1-2 шт.; чеснок через чеснокодавку - 0,5 стакана; сахарный песок - 0,5 стакана; 9% уксус - 0,5 стакана; соль - 1,5 ст.ложки; подсолнечное масло - 1 стакан; томатная паста - 500 гр.

• Русская кухня
• Кабачки, баклажаны, патиссоны

Повидло "Медовая дыня"

Ингредиенты — дыня - 1 кг; сахар - 0,5 кг; лимон; палочка корицы; около 2 см свежего корня имбиря

• Европейская кухня
• Варенье, джемы и повидло

Варенье из клубники с грецкими орехами

Ингредиенты — клубника - 500 гр.; сахарный песок - 300 гр.; грецкие орехи - 200 гр.; коньяк - 100 мл; звездочка бадьяна

• Русская кухня
• Варенье, джемы и повидло

Варенье из черники и крыжовника

Варенье получается сладким, но не приторным, с приятной кислинкой и потрясающим ароматом.

• Европейская кухня
• Варенье, джемы и повидло

Квашенные баклажаны с острой начинкой

Этот рецепт для любителей остренького. Это очень вкусно!

• Грузинская кухня
• Кабачки, баклажаны, патиссоны

Конфитюр из клубники с имбирем и перцем чили

Ингредиенты — клубника - 2 кг; имбирь - 50 гр.; красный перец чили - 1 небольшой; сахарный песок - 2 кг

• Европейская кухня
• Варенье, джемы и повидло

Ароматное варенье из абрикос и апельсинов

Ингредиенты — абрикосы - 2 кг; апельсины - 2 шт.; сахарный песок - 3 кг

• Авторские рецепты
• Варенье, джемы и повидло

Исключительно удачный рецепт джема из арбуза, цедры и розмарина

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня мы принесли вам уникальное - удачный рецепт из арбуза! Все ведь сталкивались с тем, что арбуз сам по себе божественен, а когда пытаешься из него что-то приготовить, выходит почему-то не божественно :) Но мы упорствовали, искали и нашли. Арбузный джем с розмарином и цедрой - шикарная вещь! Исключительно прост в приготовлении, а результат потрясающий :) Наш оператор уплетает его трёхлитровыми банками :) Кстати, кроме вышеперечисленных достоинств, этот джем обладает ещё одним: это прекрасный способ утилизации залежавшегося у вас арбуза. Например, если купленный арбуз оказался недостаточно сладким и едят его без энтузиазма, то можно сварить из него джем - ведь в нём нам от арбуза понадобится только аромат, а сладость скомпенсируется сахаром. В общем, сейчас самое время взять с собой в наступающую долгую зиму кусочек лета в виде такого джема :)

• Русская кухня
• Варенье, джемы и повидло

Варенье из клубники пряное

Ингредиенты — клубника - 1 кг; сахарный песок - 500 гр.; вода - 100 мл; апельсин - 1 шт.; лимон - 1/2 шт.; корица - 2 палочки; бадьян - 3 звездочки; гвоздика - 6 бутонов; кардамон - 6 зерен

• Европейская кухня
• Варенье, джемы и повидло