Консервирование и заготовки
Маринованные огурцы с горчицей
Сегодня поделюсь, рецептом приготовления огурцов по-фински! Маринад готовится с добавлением семян горчицы. Огурчики получаются вкусными, хрустящими и ароматными!
Этот рецепт закрыла впервые. Но пахнет ОООчень вкусно!!!
Салат из зеленых помидоров на зиму
Салат из зеленых помидоров на зиму – вкусная и простая заготовка. Его приготовление не отнимет у вас много времени и сил.
Маринованные зеленые помидоры с аджикой
Ингредиенты — 1,5 кг зеленых помидор;; 1 шт красного болгарского перца;; 1\3 стручка горького перца;; 1 шт моркови;; 3 зубка чеснока;; 3 небольших лавровых листа;; 3 небольших зонтика укропа (или 3 чайных ложки без горки семян укропа).; ; Маринад:; 1 л воды;; 40 г соли (1,5 столовой ложки без горки);; 80 г сахара (3 столовые ложки без горки);; 100 мл 9 % уксуса.; *Из этого количества ингредиентов получается 3 литра маринованных зеленых помидор с аджикой
Ассорти на зиму из помидоров черри и огурцов!
Сегодня приготовим ассорти на зиму из огурцов и томатов черри. Овощи буду заливать сладким маринадом. В нем больше сахара, чем в обычном, но уксус полностью сбалансирует эту сладость и получается действительно очень вкусно. Банки можно не стерилизовать, а просто хорошо вымыть.
Салат из кабачков в томатном соусе на зиму
Вкусный салат из кабачков в томатном соусе на зиму будет напоминать вам холодной зимой о солнечном лете. Простой в приготовлении в меру острый салатик.
Ингредиенты — кабачки - 1 кг; помидоры - 1 кг; лук репчатый - 300г; перец сладкий - 4-6 шт. (лучше не зеленый); соль - 1 ст.ложка; сахар - 1 ч.ложка; уксус 9% 1 ст.ложка; зелень (укроп, петрушка, можно и сельдерей) - 20г; черный перец горошком - 2 шт.; лаврушка - 1-2 листа.
Ингредиенты — На 0,5 литровую банку:; персики - 6-8 шт. (желательно твердые); сахарный песок - 1 ст.ложка без горки; вода - 2 ст.ложки; лимонная кислота на кончике ножа
Закуска "Тещин язык" из кабачков на зиму
Обычно закуску "Тещин язык" готовят из баклажанов, но почему бы не приготовить эту закуску из кабачков?! Закуска получается в меру острой, пикантной и сочной. И обязательно понравится любителям остренького!
Салат из баклажанов и перца на зиму
Яркий, интересный вариант закрыть баклажаны с перцем на зиму.
Компот из брусники с апельсином
Очень простой рецепт компота из брусники с апельсином.
Салат на зиму «Огурцы с морковью по-корейски»
Салат на зиму «Огурцы с морковью по-корейски» готовится просто, а результат превосходный! В меру острый, хрустящий, отличный в качестве закуски на праздничный или обеденный стол.
Яркий и вкусный калейдоскоп на вашем столе к любому гарниру и как любимая закуска! Палочка-выручалочка к приходу неожиданных гостей!
Хрустящие маринованные огурчики с дубовой корой
Этим рецептом со мной поделилась моя читательница Oksana Alis. С удовольствием приготовила и делюсь этим рецептом с вами!
Огурцы получаются остро-сладкими, ароматными и хрустящими.
Черника - ягода уникальная, которая обладаем уникальным составом и множеством полезных свойств. Конечно, в компоте часть полезных веществ теряется, но многое все-таки остается, особенно если использовать щадящие способы его приготовления с кратковременной термической обработкой.
Простой и быстрый рецепт компота из брусники.
Ингредиенты — томаты - 2 кг; острый перец - 750 гр.; чеснок - 1 крупная головка; зелень петрушки - пучок; соль - 2 ст.ложки; сахарный песок - 2 ст.ложки; растительное масло - 2 ст.ложки; уксусная эссенция - 0,5 ч.ложки
Маринованный чеснок со свеклой
Ингредиенты — 1 кг чеснока; 1 большая свекла; ; На 1 литр маринада:; 100 мл уксуса 9%; 2 ст л соли; 2 ст л сахара; 6 горошин перца; 3-4 бутона гвоздики