Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Закусочная капуста "Клинская"

  2. Рецепты
  3. Консервирование и заготовки
  4. Капуста
Закусочная капуста "Клинская"

Приготовление

5 кг капусты
по 1 кг моркови, репчатого лука, болгарского перца (лучше красного)
4 ст.л. соли
350 г сахара
0,5 ст. подсолнечного масла без запаха
0,5 ст. 9% уксуса 

Капусту порубить "шашечками", морковь порезать кружочками, лук и перец полукольцами. Овощи сложить в большую емкость, смешать с остальными ингредиентами, осторожно перемешать, дать постоять 30 минут (КАПУСТУ РУКАМИ НЕ МЯТЬ, ОНА САМА ДАСТ СОК). Переложить в стеклянные банки, чуть надавить кулаком, чтобы сок покрыл капусту и поставить на холод. Капуста готова на следующий день.

Приятного аппетита!!! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 26.01.2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Пн, 10 окт 2011 00:00
  • Просмотров — 14227
  • Комментариев — 15
  • Оценок — 7
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Alina 81
Пользователь
  • Регистрация 1 май 2010
  • Индекс активности 99
  • Рейтинг автора 5
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 10 окт 2011 15:36
Zhorzhetta, какая витаминная вкуснотень!!! Razz И за это только и однозначно 5+++++!
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Пн, 10 окт 2011 17:15
Люблю этот салат!Целое лето его делала.Надоть сново на капустку садиться Very Happy ....
Отредактировано 10 окт 2011 17:15, yenni
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Пн, 10 окт 2011 17:17
Оценка не прошла ,пробую сново.
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Пн, 10 окт 2011 17:20
Жанна, как давно я хотела найти что-то подобное! Меня когда-то угощали, но с рецептом благополучно провели, а потом я уже и не просила. Спасибо тебе! Конечно же, сразу в блокнотик и в дело!
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Пн, 10 окт 2011 17:39
Alina 81, ряря, yenni, спасибо Very Happy
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Пн, 10 окт 2011 20:08
Zhorzhetta, какой же он вкусный!обажжжаю!!!
отлично!
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 11 окт 2011 04:20
Да, вкусный и быстрый- не надо тщательно всё натирать! Спасибо за рецепт! Smile
 
А почему назвыание такое -Клинская?
Отредактировано 11 окт 2011 04:20, Нкмолодая мамочка
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Вт, 11 окт 2011 08:07
Нкмолодая мамочка, Мариш, да хрен ее знает Very Happy Рецепт нам дала моя тетя, она живет за Солнечногорском, а оттуда до Клина рукой подать, больше у меня вариантов нету Laughing
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Вт, 11 окт 2011 18:36
Zhorzhetta, быстро делается, быстро настаивается и несомненно ещё быстрее кушается Very Happy . Спасибо за рецепт, утащила в закладки
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Ср, 12 окт 2011 07:08
Zhorzhetta, Жанн, понятно! Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 403
  • Рейтинг автора 5 122
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1679
Профиль ЛС
Чт, 13 окт 2011 02:09
Спасибо за рецептик! Должно получиться очень вкусно! Smile
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Ср, 19 окт 2011 17:20
Представляю, как вкуснооо! Rolling Eyes Ой, как же я люблю капусту, в любых ее проявлениях!!! Tell!!!
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 683
  • Рейтинг автора 532
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Чт, 15 окт 2015 14:25
Сегодня же сделаю, красотень
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 106
  • Рейтинг автора 1 194
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Профиль ЛС
Чт, 15 окт 2015 14:44
Zhorzhetta, Жанночка спасибо за рецепт. Это тааааак вкуууусно Good Good Good Very Happy
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Пт, 16 окт 2015 10:58
Zhorzhetta, как это вкусно выглядит!!! Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Похожие рецепты

Консервирование и заготовки

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Все на природу!

Кто на сайте

Всего 106, гостей 106, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2022 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100