Сливовый джем

Ингредиенты

  • Сливы
  • сахар
Густой, ароматный, рубинового цвета.

Приготовление

1 кг синих слив без косточки (у меня венгерка)
1,5 кг сахара
1 пакетик Желфикса (по желанию)
 
Сливы перекрутить через мясорубку, засыпать сахаром и перемешать.
Добавить Желфикс, перемешать и поставить на огонек. Довести до кипения и варить 10 минут при слабом кипении, снимая пену. Закрутить в горячие сухие банки, перевернуть до остывания.
 
Если нет желания добавлять Желфикс, то варить джем нужно при слабом кипении около 30-ти минут.
 
Смачного.  Very Happy
Ира
  • Регистрация 15.01.2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 759
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 2 сен 2009 00:00

  • Просмотров — 21191
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Ср, 2 сен 2009 17:31
Вкусно!!!! Very Happy
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Ср, 2 сен 2009 21:59
Спасибо!!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 149
  • Рейтинг автора 5 043
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1604
Пт, 4 сен 2009 02:31
Черешня А у нас в этом году почти слив-то и нет  Cool
Пользователь
  • Регистрация 13 июл 2009
  • Индекс активности 597
  • Рейтинг автора 252
  • Рецепты 186
Пт, 4 сен 2009 11:24
Очень вкусный джем,один из наших любимых  Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 228
  • Рейтинг автора 4
Ср, 20 июл 2011 18:21
Всё сделала по рецепту. Желфикс не добавляла, и поэтому варила даже дольше 30 минут. Получился не джем, и даже не варенье. Получился по консистенции сиропчик. Буду искать другой рецепт сливового джема.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт