Заправка для супа - совсем постная

Ингредиенты

  • перец сладкий
  • помидоры
Стоит хорошо. Но недолго. Уж очень удобно суп заправлять. Постный- с мясом... всяко вкусно.

Приготовление

Просто всё порезать тонкими полосками-дольками. Всё- это перец и помидоры.
В любой пропорции, но я делаю
килограмм помидоров
полкило перца
Сахар(или не надо) , -2-3 ст.ложки
соль , - 2ст.ложки
50 мл уксуса яблочного.
В толстостенную кастрюлю или сотейник сгружаем порезанное .
Прогреть до кипения на среднем огне. Убавить. Кипятить на слабом огне минут 15. (На слабом- чтоб не развалилось всё в кашу) По банкам с винтовыми крышками или закатать...
На фото видно ,что "всё кррасное"
Есть баночки и с зелёным перчиком, оно информативней,конечно, но разницы по вкусу нет.
У кого нынче стоят перцы-помидоры в тазах- бачках, вёдрах
и уже некуда и сил нету - вот вам ещё один способ украсить позднюю осень, зиму, весну да и начало лета вкусными супами и тушёными блюдамиSmile
Королевишна
  • Регистрация 09.12.2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вс, 16 окт 2016 20:59

  • Просмотров — 8480
  • Комментариев — 16
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 743
  • Рейтинг автора 3 342
  • Город Москва
  • Рецепты 1034
Пн, 17 окт 2016 01:33
Нинулька, вкусная заправка! Rolling Eyes
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пн, 17 окт 2016 17:20
Натусик, она настолько вкусная, что некоторые граждане её без супа, из банки, лопают Laughing
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2007
  • Индекс активности 6 164
  • Рейтинг автора 13 864
  • Город Москва
  • Блог 14
  • Рецепты 31
Пн, 17 окт 2016 18:12
У кого нынче стоят перцы-помидоры в тазах- бачках, вёдрах

Нин, да уж почти ни у кого ничего не стоит. Где ты была в "высокий сезон" (август-сентябрь) со своими классными рецептами Smile ?
Спасибо, хорошая и простая заправка Flower . В следующем году попробую.
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пн, 17 окт 2016 20:13
Sahara, Юль, у хозяев огородников, что южнее нас живут , осталось Smile
Правила обойти не могла - сильно фотоаппарат подвёл , не дружили они с ноутбуком Black_eye
штука примитивная, но какая замечательная! главное, чтоб на следующий год вспомнила :girl_sigh:
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 020
  • Рейтинг автора 5 008
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1585
Пн, 17 окт 2016 22:12
Маруся Андрюшина, эх, где же ты была раньше? Smile
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пн, 17 окт 2016 23:47
Emerald, Crying or Very sad Embarassed Embarassed Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2007
  • Индекс активности 6 164
  • Рейтинг автора 13 864
  • Город Москва
  • Блог 14
  • Рецепты 31
Ср, 19 окт 2016 02:10
Маруся Андрюшина, всё ясно. Smile
 
штука примитивная, но какая замечательная! главное, чтоб на следующий год вспомнила

Я напомню Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 785
  • Рейтинг автора 117
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 49
Ср, 19 окт 2016 06:45
Нинуль, хоть я и не южнее, а как раз севернее, но у меня-то они, родные, и стоят. и , кстати, в тазиках Very Happy Так что, вполне возможно, еще в этом сезоне сделаю. Осталось немного - пару ранее намеченных рецептов освоить, да дочь-помощницу уговорить. А то дети нацелились на томатный сок...
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Чт, 20 окт 2016 22:10
Лима, Оль, дети не оценят , это же заготовка супная Cool
но мне и всем ,кого кормила, очень понравились супы с ней,
а мне даже стало её не хватать ,когда всю истратила -
картошка-лук-капустка и заправка. Ложка сметаны и - вкуснятина Smile
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Чт, 20 окт 2016 22:12
Sahara, Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Сб, 2 сен 2017 00:11
Sahara, Юль, ПОРА!!! Pooh_door Pooh_lol
Отредактировано 2 сен 2017 00:12, Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Сб, 2 сен 2017 00:13
Emerald, Мариш, ПОРА! Laughing Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 743
  • Рейтинг автора 3 342
  • Город Москва
  • Рецепты 1034
Сб, 2 сен 2017 01:01
Маруся Андрюшина, Нинуля, я услышала клич первой! Very Happy Только ножка заживёт, сделаю обязательно!Smile
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2007
  • Индекс активности 6 164
  • Рейтинг автора 13 864
  • Город Москва
  • Блог 14
  • Рецепты 31
Сб, 2 сен 2017 01:11
Маруся Андрюшина, Ниночка, спасибоSmile . Сегодня с тоской выбирала овощи - жуть! всё мелкое, кривенькое, тощенькое, перец тонкостенный весь, помидоры все какие-то порепанные. Цены - за гранью разумного, выбора никакого. Придётся куда-то ехать за овощами для заготовок, даже не знаю теперь - всё в округе истребили, закатали в асфальт и плитку.
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Сб, 2 сен 2017 13:29
Sahara, на м.Пражская и м.Домодедовская рынки.А в "Перекрёстке" по 5 сентября помидоры -сливки по 30 руб
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Сб, 2 сен 2017 13:34
Натусик, выздоравлиыай скорей! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт