Лучший рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь

Ингредиенты

  • Перец болгарский - 2 кг
  • Томатный сок 1,4 л
  • Масло растительное - 100мл
  • Уксус
  • Соль - 1 ст.л.
  • Сахар - 150-200 г
  • Перец черный - 3-4 шт.
  • Перец душистый -3-4 шт.
  • Лавровый лист -1-2 шт.
  • Томатный сок можно заменить на 1,5 кг томатов(измельчить в блендере или мясорубке) или использовать 200 г томатной пасты, которую растворить в 1,2 л воды
Простой рецепт лечо - настоящая находка среди всех заготовок. Хит номер 1 среди бюджетных заготовок. Продуктов минимум, и способ приготовления простейший.

Приготовление

1. Перец очистить инарезать широкими полосками.
2. В казанок или толстостенную кастрюлю вылить томатный сок, всыпать соль и сахар. Все перемешать и добавить уксус, растительное масло, черный и душистый перец горошком и лавровый лист.
3.Довести до кипения и всыпать нарезанный перец.
4. Опять довести до кипения и варить 15 минут.
5. Банки и крышки стерилизовать любым доступным способом.
6. Выкладываем готовое лечо в банки, закатываем и укутываем. Оставляем до полного остывания
 
Пользователь
  • Регистрация 30.06.2018
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 4
Вс, 26 авг 2018 15:37

  • Просмотров — 7252
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт