Помидоры сладкие с луком, морковью и горчицей

Помидоры сладкие с луком, морковью и горчицей

Приготовление

Этот рецептик "живет" у нас примерно лет тридцать....Поделилась им со мной моя любимая соседка,которая давно уже переехала и связь с ней потеряна,а рецептик остался.
Помидорки получаются сладкие и ароматные.Обычно я их консервировала в 3-х литровых банках,а в этот раз у меня баночки емкостью 1,5 литра.
 
Помидоры- сколько поместится
 
В каждую 3-х литровую банку:
 
1 - небольшую морковку,порезанную кружочками
1 - луковицу,порезанную толстыми кольцами
1-2 - веточки укропа
2 - лавровых листика
 
1 ч.л. - сухой горчицы(порошок)
0,5 ч.л. - молотого черного перца
2ст.л. - уксуса 9%
 
Рассол:
 
2 л - воды
140 г - сахара
60 г - соли
 
В стерилизованные баночки кладем лук,морковку,лавровые листики,укроп и помидоры.Затем два раза заливаем кипятком( выдерживаем по 10 минут).После того,как второй раз слили кипяток,в баночки добавляем сухую горчицу,молотый перец,уксус,заливаем кипящим рассолом и закрываем стерилизованными крышками.Затем баночки переворачиваем и оставляем остывать.
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 592
  • Рецепты 794
Чт, 8 сен 2016 02:35

  • Просмотров — 5502
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 166
  • Рейтинг автора 5 046
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1606
Пт, 16 сен 2016 01:59
Люблю сладкие помидоры Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 083
  • Рейтинг автора 1 592
  • Город Москва
  • Рецепты 794
Вт, 20 сен 2016 17:13
Emerald, И я люблю сладкие...Часто покупаю себе Лукашинские со сладким перцем,но там в баночке помидорок совсем мало...мне такую банку на один раз..А теперь хоть душу отведу... Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт