Салат "Деликатесный"

Ингредиенты

  • Цветная капуста
  • помидоры
  • сладкий перец
  • растительное масло
  • чеснок
  • сахар
  • уксус
  • соль
  • зелень
Очень вкусный салат!

Приготовление

Когда-то очень давно, я поделилась этим рецептом на форуме, который удалось узнать у соседки. Рецепт разошелся по интернету, а у меня только сейчас дошли руки его приготовить Embarassed
 
2 кг цветной капусты
1 кг помидоров
4 штуки сладкого перца
2/3 ст. растительного масла
1 головка чеснока
1/2 стакана сахара
1/2 стакана уксуса (сделана пометка. что лучше взять чуть поменьше)
2 ст.ложки соли
мелко нарезанная зелень петрушки по вкусу

 

 
Цветную капусту промыть, разделить на соцветия, отварить в воде в течение 5 минут. Откинуть на дуршлаг, дать остыть и отставить. (Берите цветную капусту побелее, а то я замучилась черноту срезать)
 

 
У болгарского перца удалить семена и мелко нарезать. Помидоры нарезать мелкими кубиками, Добавить пропущенный через чеснокодавку - чеснок, чуть зелени петрушки, сахар, соль, уксус (цветную капусту не кладем!). Перемешать и довести до кипения.
 

 
Затем добавить подготовленную цв.капусту и тушить на слабом огне при помешивании в течение 30 минут.
 

 
Разложить в стерилизованные банки и закатать.
 

 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 100 166
  • Рейтинг автора 5 046
  • Блог 4
  • Рецепты 1606
Пт, 7 сен 2012 00:00

  • Просмотров — 9562
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 222
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Пт, 7 сен 2012 11:53
Мариш, делала я его, это очень вкусно!!!! Very Happy
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Пн, 10 сен 2012 22:54
Я делала этот салатик - ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 11 сен 2012 11:39
Марина, очень мне цвета понравились! И тем более после рекламы девочек будем делать Buba Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 166
  • Рейтинг автора 5 046
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1606
Чт, 13 сен 2012 01:26
Nariko, Жду результаты Smile
 
Daba, Zhorzhetta, а я вот такая черепаха Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт