Помидоры в кабачке "Сатурн"

Ингредиенты

  • Кабачки
  • помидоры
  • приправы

Приготовление

Понадобится- помидоры, кабачки, соль, сахар, чеснок, перец черный и острый, лист хрена, укроп, морковь, сладкий перец.
Рецепт взят с просторов интернета, и везде дается по-разному.
Напишу, как делала. Еще не пробовала, но сейчас идет сезон заготовок, может пригодится Smile
Брала кабачки, резала шайбами и вырезала середину. Резала по 1 см, надо делать толще. Вставляла прмидоры, лучше брать твердые, бурые.

 
На дно банки кладем приправы,укроп, чеснок, перец, лист хрена и вишни. Закладываем в банку заготовки,морковь и перец сладкий. Заливаем кипятком. Через 10-15 минут сливаем. Снова заливаем кипятком, через 10-15 минут сливаем. Делаем маринад. Закрывала по двум вариантам.
Первый-на 3-х литроаую банку-по 50 грамм соли, сахара, уксуса. В воду добавляем соль и сахар, кипятим. Заливаем банку и наливаем уксус.Закрываем, переворачиваем.
 
Второй-на литр воды 2 ст. ложки соли, 4 ст. ложки песка, уксус-4 ст. ложки. Также заливаем два раза, на третий делаем маринад.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 148
  • Рейтинг автора 1 190
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 29 авг 2012 00:00

  • Просмотров — 13918
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 152
  • Рейтинг автора 718
  • Рецепты 233
Чт, 30 авг 2012 12:31
Какие красавчики, но возни наверное с ними.....
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 30 авг 2012 14:43
Красиво !
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 30 авг 2012 22:53
Какие прикольные! Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 148
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 31 авг 2012 18:57
mia, yenni, Anna Chervonyuk, Спасибо. Делать их не хлопотно, не больше возни, чем чеснок вставлять в помидор. Если будете делать, не забудьте резать шайбы потолще и помидоры брать лучше бурые.
Какие будут на вкус-обязательно отпишусь Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 875
  • Рейтинг автора 3 387
  • Город Москва
  • Рецепты 1041
Пн, 3 сен 2012 02:03
северянка, Оль, прикольный рецепт! Красиво получается! Good Надо попробовать. Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 148
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 7 сен 2012 16:40
Натусик, Наташа, красиво. А какой на вкус-отпишусь позже Smile
Кофеман
  • Регистрация 19 авг 2009
  • Индекс активности 6 050
  • Рейтинг автора 115
  • Блог 14
  • Рецепты 4
Пт, 16 авг 2013 09:57
северянка, и какой все-таки вкус? У меня столько кабачков....Хочу попробовать.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 148
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 18 авг 2013 10:36
Штирлиц, Юля, получается слегка сладковатые. И в этом рецепте больше помидор, чем кабачков. Если вы любите такие, то закрывай. А попробуй лучше кабачки от Светланы. Многие закрывали-понравилось. Еще вкусно замариновать и икру сделать.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт