"Столичный" в камуфляже

Ингредиенты

  • Куриная грудка 1 шт. (можно заменить мясом)
  • огурец маринованный 1 шт.
  • огурец свежий 1 шт.
  • шампиньоны консервированные 1 бан.
  • картофель отварной 4 шт.
  • яйца 4 шт.
  • горошек 1 бан.
  • зелень
  • майонез
  • соль
  • перец
Вкусный и сытный салат в новом оформлении. Прекрасно подойдет для праздничного стола, всегда пользуется вниманием у мужчин :) За рецепт большое спасибо Наташеньке с Поваренка, чудесной хозяйке и мастерице!

Приготовление

Грудку для салатов я обычно запекаю (15 минут в духовке, по рецепту пастромы, думаю, он всем известен, поэтому не рассказываю).
Наталья предпочитает очень тонко резать и обжаривать с солью и перцем на сухой сковороде, пока мяско не побелеет, так тоже получается вкусно и быстро. Выбирайте любой способ.
Майонез по совету автора разбавляю огуречным рассолом до консистенции сметаны, получается пикантно.
На фото использованы не консервированные шампиньоны, а лесные грибы.
 
Картофель, свежий огурчик, белки, зелень, курицу и 2/3 грибов порезать.
Выкладываем салат слоями:
- грибы
- зелень
- картофель
- курица
- зеленый горошек
- майонез
- свежий огурец
- курица
- картофель
- белки
- майонез
 
Готовим камуфляж. 1/3 грибов мелко порезать, добавить соль, перец, чеснок. Так же мелко порезать маринованный огурец. Желтки размять.
Затем в любом порядке, как вам нравится, выкладываем на салат, приглаживая. Контуры камуфляжа обвести майонезом. Можно отрезать у пакета уголок и выдавливать майонез, можно воспользоваться кондитерским шприцом.
По желанию салат украшаем. Я обычно этого не делаю, на мой взгляд, он и так смотрится достаточно эффектно.
Приятного аппетита и хороших праздников! Smile
Пользователь
  • Регистрация 19.03.2009
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 65
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Пт, 17 дек 2010 13:28

  • Просмотров — 10319
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Пт, 17 дек 2010 23:22
Very Happy отличный салатик к 23-му февралю Good
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 65
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Сб, 18 дек 2010 08:54
Спасибо!
Первый раз готовила именно на 23 ))))
А вообще можно приготовить на любой праздник или просто так, если в семье есть военные Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 917
  • Рейтинг автора 4 916
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1503
Вт, 4 янв 2011 00:22
ЕВа, Отличная идея оформления!!!!!!!! Спасибо огромное! Smile
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 65
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Вт, 4 янв 2011 10:12
Emerald, Марина, большое спасибо! Smile Готовьте на здоровье!
Мое только исполнение ))
Пользователь
  • Регистрация 13 фев 2011
  • Индекс активности 247
  • Рейтинг автора 8
  • Город Киев
  • Блог 2
  • Рецепты 2
Пн, 21 фев 2011 12:38
отличная идея!!!
беру на вооружение Very Happy
на 23 февраля
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 65
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Пн, 21 фев 2011 13:34
Balovana, спасибо!
Буду рада, если Вашим мужчинам понравится Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 фев 2011
  • Индекс активности 247
  • Рейтинг автора 8
  • Город Киев
  • Блог 2
  • Рецепты 2
Чт, 24 фев 2011 14:58
делала на вчера салатик)))
только мой муж больше "Оливье" любит
закамуфлировала его (салатик Very Happy )
все были в восторге!!!
еще раз спасибо за такую интересную идею - идет на "Ура!"
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 65
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Чт, 24 фев 2011 19:39
Balovana, на здоровье!
Я рада, что рецептик пригодился Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 фев 2011
  • Индекс активности 247
  • Рейтинг автора 8
  • Город Киев
  • Блог 2
  • Рецепты 2
Вт, 1 мар 2011 16:00
итак фото, как и обещала)))


Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 65
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Вт, 1 мар 2011 18:11
Спасибо! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт