Зеленый салат в ажуре

Зеленый салат в ажуре

Приготовление

Для ажура:
смешать 4 яйца, 4 ст. л. муки,соль,сухой зелени.Смесь перелить в пластиковую бутылку,закрыть крышкой, в которой предварительно сделать дырочку.На разогретую сковороду выливать тесто тонкой струйкой в произвольном рисунке.

Запекать с одной стороны. Укладывать стопочкой.
Салат: соломкой натертый и обжареный кабачок, огурец соломкой, спаржа,зелёныйсалат порвать на волокна, лук зеленый, немного лука маринованного, петрушка.
Заправка.
Смешать абрикосовое варенье, уксус,дижонскую горчицу,растительное масло,соль и перец.Если смесь получилась слишком густая,развести небольшим количеством холодной кипяченой воды. Пропорции-на вкус. Салат аккуратно выложить на ажурный блинчик, завернуть ... подавать
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 097
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 19 янв 2013 15:14

  • Просмотров — 6473
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 432
  • Рейтинг автора 871
  • Город минск
  • Блог 150
  • Рецепты 853
Вс, 20 янв 2013 00:49
Заправка - прелесть! Салат придется до лета отложить. С ажуром - красиво очень, это же надо так удумать! Браво!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 166
  • Рейтинг автора 5 046
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1606
Вс, 20 янв 2013 02:31
Да в такой блинчик с салатным листом любой салатик можно завернуть Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 432
  • Рейтинг автора 871
  • Город минск
  • Блог 150
  • Рецепты 853
Вс, 20 янв 2013 08:48
Emerald, Марин, согласна! Лета ждать не будем! Smile
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Вс, 20 янв 2013 18:41
Оригинально...и запрвка...и подача... tender
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 097
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вс, 20 янв 2013 21:19
Баба Яга, спасибо большое.Жень,признаюсь честно-идея не моя,вот заправка-да,я почти всегда так салаты заправляю,варианты с мёдом,кленовым сиропом,с соусом "Терияки" и т.д.
Emerald, alissanna, спасибо,девочки Smile Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт