Салат из фасоли с грецким орехами и оливками

Ингредиенты

  • Фасоль
  • грецкие орехи
  • оливки
Фасоль, грецкие орехи, оливки

Приготовление

Фасоль-стакан сухой,
Лук белый или фиолетовый,
Грецкие орехи-стакан,
Оливки без косточек-1 банка,
Чеснок-1-2 зубчика,
Петрушка, укроп, оливковое масло, винный или яблочный уксус, или сок лимона.
Соль,перец.
 
Фасоль залить водой и оставить на ночь. У меня фасоль "черный глаз", поэтому хватило трех часов.
Воду слить и поставить варить. Варить минут 30-40, в конце варки посолить.
Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок измельчить. Орехи крупно поломать. Зелень порезать.
Смешать все составляющие. Смешать масло с соком лимона или уксусом. Посолить, поперчить.
Заправить салат и перемешать.
Подавать сразу.
 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 263
  • Рейтинг автора 1 194
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Пн, 3 июн 2013 22:24

  • Просмотров — 6096
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 890
  • Рейтинг автора 908
  • Город минск
  • Блог 157
  • Рецепты 853
Ср, 5 июн 2013 20:14
С удовольствием!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 263
  • Рейтинг автора 1 194
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Ср, 5 июн 2013 20:36
Баба Яга, Приятного Very Happy Спасибо Женечка For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт