Кисло-сладкий салат с проросшей фасолью маш

Ингредиенты

  • фасоль
  • петрушка
  • кинза
  • лук
  • нектарины
  • сливы
  • силан
  • лимонный сок
  • кедровые орешки

Приготовление

Как проростить фасоль маш ,я подробно описала здесь :
Овощное рагу "Шёлковый путь"
Для салата нам понадобится:
2,5 стакана проросшей фасоли маш
пучок кинзы
Половина пучка петрушки
1 красная луковица
2 шт. нектарины
2 шт. сливы
2 ст. л. лимонный сок
1 ст. л. силана(финиковый сироп)
Половину столовой ложки кунжутного масла
4 столовые ложки оливкового масла
2 ст. л. кедровых орешков
соль по вкусу
3 огурца
 
Приготовление:
За несколько дней до приготовления поставить проращивать фасоль.
Готовую проросшую фасоль переложить в большую миску, начнем резать все остальные продукты.
 

 
Мелко нарезать кинзу , в том числе стебли . Мелко нарезать петрушку. Порезать кубиками нектарины и сливы,залить их лимонным соком .
Нарезать лук мелкими кубиками
Подготовить соус : смешать в чашке оливковое масло, кунжутное масло, силан , соль,перец. Смешать фасоль с порезанными овощами,орехами и добавить соус . Смешайте все аккуратно вручную . Подавать сразу же .
 
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 098
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Ср, 18 сен 2013 23:40

  • Просмотров — 8357
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 19 сен 2013 12:40
Соблазнительница, ты однако! Very Happy
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 098
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Чт, 19 сен 2013 12:54
Нкмолодая мамочка, Very Happy Мариночка,это так вкусно Rolling Eyes Порция получается внушительная,но мы ее всё-равно вчера всю доели. Smile
Пользователь
  • Регистрация 2 окт 2009
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 6
  • Город Серпухов
  • Рецепты 3
Чт, 19 сен 2013 14:38
Очень бодро выглядит однако... а сироп думаю можно медом заменить Rolling Eyes
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 098
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Чт, 19 сен 2013 16:48
дульсинея, спасибо! Smile Конечно можно или кленовым сиропом,или абрикосовым конфитюром...
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 802
  • Рейтинг автора 5 093
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1629
Чт, 19 сен 2013 20:17
Firefox, даже не могу вкус представить... Что-то такое освежающее! Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 098
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вс, 22 сен 2013 16:28
Emerald, очень вкусно!Я вообще подсела на эту проросшую фасоль.Обожаю молодой зеленый горошек,а его здесь почти не продают Sad А вкус у проросшей маш один в один ,как у горошка. Rolling Eyes
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт