Селёдка "Теодор Герцль"

Ингредиенты

  • селедка
  • лавровый лист
  • перец
  • грецкие орехи
  • корица
  • масло оливковое
  • масло растительное

Приготовление

Нашла рецепт на Кулинар.ру
 
селёдка - в моём случае три полуфиле
лист лавровый сломанный кусочками
перец душистый толчёный
орехи грецкие очищенные - от души, примерно 80 граммов
масло оливковое
масло подсолнечное
корица - под большим сомнением, как применить
 
Порционные куски поселёдочно переложила в подготовленную посуду, посыпала измельчёнными лавровыми листьями, саежемолотыми душистыми перцами, полила маслами...
Про корицу из оригинального рецепта осталось неясно. Или она должна присутствовать на столе, а добавлять не надо, или всё-таки добавить. Всё-таки решила посыпать ей селёдку ,совсем немного.
 

 
Густо засыпала всё орехами...
 

 
Закрыла фольгой, поставила в холодильник (чтоб не портилась) и стала ждать три часа...
И вот они прошли.
 
Очень вкусно. Даже с корицей - я её положила очень умеренно - появляется совершенно интересное повслевкусие, которое от обыкновенной непраздничной селёдки ждать нечего.
Основной смысл ожидания по моему мнению оказался в том, что за это время орехи, обеспечившие полный успех блюда, великолепно пропитались растительным маслом до полупрозрачности, что ли, и именно они, а не селёдка впитали в себя вкус и аромат пряностей. Очень сытно, утончённо как-то, почти без преувеличения.
Спасибо за ожидание и внимание к рецепту, пожалуйста, попробуйте, вам обязательно понравится.
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 098
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Ср, 1 янв 2014 09:38

  • Просмотров — 8639
  • Комментариев — 11
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 4
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Ср, 1 янв 2014 14:34
Селедку с орехами никогда не пробовала, не говоря уже о корице Surprised Very Happy Но полностью доверяю твоим вкусовым оЧуЧениям Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 081
  • Рейтинг автора 913
  • Город минск
  • Блог 162
  • Рецепты 853
Ср, 1 янв 2014 17:19
Оля, "поселёдочно" - уже стоило почитать!
Интересно!
 
Моя оценка была "Отлично"
 
Может, мышка крутанулась? не удается исправить!
Отредактировано 2 янв 2014 10:04, Баба Яга
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 098
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Ср, 1 янв 2014 19:22
Nariko, Баба Яга, Smile спасибо ,девочки!
Баба Яга,
Оля, "поселёдочно" - уже стоило почитать!
-Жень,то ты оригинал не читала.Там что-то типа: узбекским клинком поселедочно накромсал Twisted Evil
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 081
  • Рейтинг автора 913
  • Город минск
  • Блог 162
  • Рецепты 853
Чт, 2 янв 2014 10:05
Оль! так там ваще куплеты! И че ты узбекский клинок мазать селедкой не стала?
 
Моя оценка была "Отлично"
 
Может, мышка крутанулась? не удается исправить!
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 098
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Чт, 2 янв 2014 10:52
Баба Яга, Very Happy Жень,важна не победа,а участие!
Кухарочка
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 955
  • Рейтинг автора 3 396
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Пт, 3 янв 2014 04:10
Firefox, Оль, очень необычно и оригинально!!! Ok
Может моя оценка повлияет на исправление? Wink2
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 098
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 3 янв 2014 14:50
Натусик, Air_kiss Наташенька,спасибо большое! Smile
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пт, 3 янв 2014 17:41
если удалить сообщение, в котором была четвёрка, то можно исправить на отлично. Не иначе .
Firefox, Оль, я попробую, обязательно Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 098
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 3 янв 2014 20:11
Маруся Андрюшина, Smile спасибо большое! tender
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 403
  • Рейтинг автора 5 122
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1679
Вс, 5 янв 2014 03:20
Интересная селедочка Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 098
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пн, 6 янв 2014 15:39
Emerald, ага,необычная! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели