Цветная капуста быстрого приготовления

Цветная капуста быстрого приготовления
Осень! Время солить капусту!

Приготовление

Ингредиенты:
капуста цветная - 1 шт (1 кг)
морковь - 2 шт (крупная)
чеснок - 4 зубчика
горький перец - 1/2 шт
лавровый лист - 4 шт
перец-горошек - 10 шт
растительное масло - 1/2 стакана
уксус 70% - 1 ст. ложка
вода - 1,5 литра
соль - 2,5 ст. ложки
 
Приготовление:
1.Цветную капусту разобрать на соцветия. Морковь тонко порезать кружочками, чеснок крупно порезать, добавить горький перец, лавровый лист, перец-горошком.
2. Сделать рассол: в воду влить масло, уксус, посолить и довести до кипения.
3. Залить рассолом капусту, дать остыть, а затем поставить в холодильник.
4. Через 12 часов такая капуста уже готова к употреблению, только добавьте к ней лук и полейте маслом.
Пользователь
  • Регистрация 02.03.2009
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 5
Сб, 30 окт 2010 00:00

  • Просмотров — 13928
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 043
  • Рейтинг автора 190
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Сб, 30 окт 2010 23:55
Интересный рецепт!!!Надо попробовать!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 097
  • Рейтинг автора 5 112
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1661
Пт, 5 ноя 2010 05:07
Вот спасибо! а я только что черемши налопалась Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт