Супы

Красный суп с кубэ

Ингредиенты — лук.картофель; морковь; кабачки; фенхель; зеленая фасоль; чеснок; кубэ для супа; специи

Мохора(суп с горохом нут)

Ингредиенты — баранина; лук; морковь; сладкий перец; помидоры; горох нут; зира; кориандр; соль; перец; корень петрушки

Суп по-мексикански (Buckeye bean soup)

Вкусный густой суп хорошо подходит для холодного дождливого вечера.

Харчо

Решила поделиться семейным рецептом супа харчо. В нашей семье суп Харчо варил всегда папа,а раньше дедушка.Потому автором по праву нужно считать скорее дедушку Ксенофонда Киреева. Рецепт предельно прост, как и все рецепты супа Харчо.

Грибной суп с клёцками на курином бульоне

Ингредиенты — Куриный бульон; шампиньоны; лук; морковь; мука; яйца; растительное масло; зелень

Щи зеленые с брынзой

Ингредиенты — Крапива; шпинат; щавель; картофель; брынза

Суп картофельный с печенью

Ингредиенты — Картофель; лук; печень

Суп на грибном бульоне с ушками, начиненными маслом

Грибной бульон хорош с макаронными, тестяными изделиями, но всегда требует смягчения молочными продуктами, в основном сметаной. Мне понравился и этот вариант с использованием масла.

Добавить свой рецепт