Репчатый лук и морковь надо почистить и обжарить до черного цвета на сухой сковороде.
 

 
Я обычно покупаю целую рыбку, разделываю ее... откладываю специально для супа голову, хребет, хвост с хорошей куском филе, брюшко, а потом замораживаю... Когда надо, достаю
И в этот раз уложила все в кастрюлю, положила туда обугленные лук и морковь. Залила водой, посолила и варила все после закипания 30 минут.
 

 
Пока варился бульон, креветки почистила (не люблю очищенные)... Помидорки надрезала, залила кипятком на пару минут и очистила от кожицы.
Картофель почистила, нарезала не очень крупно.
Когда бульон сварился, процедила его... лук, морковь выкинула... Всю рыбную массу разобрала, отделила "мясо".
 

 
У меня получилось 2,5 литра бульона... В закипевший бульон положила картофель, отварила до готовности.
Потом добавила туда рыбу... Влила сливки.
 

 
Туда же очищенные помидоры, кукурузу и креветки. После закипания варила все минуты три. Попробовала все на соль, перец... В самом конце добавила зелень укропа.
 
Приятного аппетита!