Суп из чечевицы с щавелем

Ингредиенты

  • Лук
  • морковь
  • чечевица
  • щавель.

Приготовление

Вода или куриный бульон,
Лук,
Морковь,
Чечевица,
Сельдерей стебель,
Щавель,
Соль, перец,
Картофель.
 
Чечевицу хорошо промыть и положить в кастрюлю. Морковь, лук, сельдерей, картофель нарезать произвольно и добавить к чечевице. Залить водой или бульоном и поставить варить. Варить до готовности овощей и крупы. Когда крупа разварится и овощи будут готовы, посолить, поперчить. Снять с огня и пробить суп блендером. Опять поставить на огонь. Как суп закипит, добавить щавель и немного поварить. Минуты 3-4. Пусть немного постоит и разливаем по тарелкам. Подаем со сметаной.
У меня зеленая чечевица. поэтому суп получился такого цвета. С красной должен быть покрасивее. Но на вкус это не повлияло.
 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 148
  • Рейтинг автора 1 190
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 28 апр 2016 12:33

  • Просмотров — 7123
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 27 авг 2009
  • Индекс активности 96
  • Рейтинг автора 3
Вс, 15 май 2016 20:38
очень интересно. мне нравятся блюда из чечевицы, и щавель уже поспел в огороде ) возьму на заметку.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 916
  • Рейтинг автора 3 385
  • Город Москва
  • Рецепты 1041
Пн, 16 май 2016 00:44
Ольгуня, интересный рецепт! Ok Надо попробовать. Rolling Eyes
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 148
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 16 май 2016 10:21
Latane, Спасибо за внимание к рецепту Smile
Натусик, Наташа попробуй. Если нравятся супы с бобовыми-тогда должно понравиться Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пн, 16 май 2016 15:08
северянка, мне надо было к тебе в этот день в гости зайти, как это я пропустила Very Happy Очень люблю такой суп!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 148
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 16 май 2016 15:33
Nariko, Спасибо Наринчик Smile
Сегодня буду готовить с фасолью Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт