Щи грибные с фрикадельками

Ингредиенты

  • Грибы сушеные
  • капуста свежая
  • морковь
  • лук
  • картофель и фарш

Приготовление

Щи, любимое блюда моего мужа, поэтому приходиться готовить много вариантов.
Грибы замочить, промыть (воду в которой были замочены грибы процедить и на ней сварить бульон, естественно добавить ещё воды).
Когда грибы будут готовы их вынуть , порезать и обжарить (так вкуснее). Варим щи. Морковку и лук лучше тоже обжарить. Из фарша формируем фрикадельки и кладем в суп, когда фрикадельки всплывут варим еще минут 7-10. Кушать со сметаной Smile
Лисичка
  • Регистрация 14.02.2007
  • Индекс активности 7 383
  • Рейтинг автора 208
  • Рецепты 161
Ср, 29 янв 2014 10:56

  • Просмотров — 4662
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 29 янв 2014 14:51
С грибочками, с фрикадельками щи, Нелль, у мужа губа не дура!!! Very Happy Рецепт забираю!!! Flower For you!
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 383
  • Рейтинг автора 208
  • Рецепты 161
Ср, 29 янв 2014 15:08
Alla Charm, На мой вопрос - Какой суп варить у него всегда один и тот же ответ -ЩИ Laughing Но я к щам равнодушна (мне больше борщ нравится)
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 077
  • Рейтинг автора 5 109
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1659
Чт, 30 янв 2014 00:52
Nelchik, Вкусные щи! только вот я все сушеные грибы раздала Smile лишь замороженные и консервированные остались...
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 383
  • Рейтинг автора 208
  • Рецепты 161
Чт, 30 янв 2014 09:26
Emerald, А уменя огромный запас сушенных (даже незнаю куда девать Confused )
Пользователь
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 1
  • Рецепты 9
Чт, 30 янв 2014 11:35
Замечательный рецепт!
Радует то, что без томатной пасты(у нашей семьи на нее аллергия),
А вместо фарша можно ветчинку порезать и в тарелку положить, если кому мясного хочется, вообщем полный простор и полет фантазии, большое Вам спасибо за очень вдохновляющий и вкусный рецепт!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 30 янв 2014 15:57
Nelchik, Нелль, а я и борщ и щи люблю! В последнее время часто готовила щи, недавно перешла на борщ - соскучились! Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт