Охотничий суп

Ингредиенты

  • картофель - 8-9 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • гречка - полстакана
  • вареные яйца - 4 шт.
  • охотничьи колбаски - 6 шт.
  • бекон - 5 лепестков
  • чеснок - 2 зубчика
  • зелень
  • соль по вкусу
  • молотый черный перец по вкусу
  • вегета - 1 ст.ложка

Приготовление

Сделаем сегодня очень сытный суп.
Сначала очищенный картофель порежем крупными кубиками, уложим их в кастрюлю, зальем водой (примерно 3 литра).
 

 
Доведем до кипения и всыпем промытую гречку. Всю пену обязательно снимаем! Теперь все готовим до готовности картошки.
В это же время бекон режем на полоски, выкладываем на разогретую сковороду... уменьшаем огонь и немного вытапливаем его.
 

 
Добавляем порезанные охотничьи колбаски. Обжариваем немного.
 

 

 
Туда же мелко нарезанный лук. Еще немного обжариваем.
 

 
Вареные яйца крупно режем, а чеснок наоборот мелко. Смотрим, сварилась ли картошка. Если сварилась, то добавляем туда яйца и чеснок.
 

 
Потом обжаренные колбаски с беконом.
 

 
Я еще положила туда столовую ложку вегеты... Посолила, поперчила. Уменьшила огонь до минимума и потомила суп в течение 10-15 минут.
В самом конце добавила зелень петрушки... кладите, какую хотите. Все!
 

 

 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 99 387
  • Рейтинг автора 5 043
  • Блог 4
  • Рецепты 1604
Чт, 20 окт 2016 22:35

  • Просмотров — 6271
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2009
  • Индекс активности 669
  • Рейтинг автора 15
Чт, 20 окт 2016 22:57
Марина, очень вкусный супчик! А вот яйца крутые в суп я бы не добавляла, лишние они в этом супе на мой вкус. Embarassed
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 232
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Чт, 20 окт 2016 23:02
Марина, очень аппетитная первая фотка! Good Супчик мне понравился, но я присоединяюсь к academy, и сделаю без яиц Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 387
  • Рейтинг автора 5 043
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1604
Чт, 20 окт 2016 23:40
academy, Mazaika, на вкус и цвет Smile Моему старшему там лишней показалась гречка, т.к. я обычно крупу не добавляю в супы...
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 916
  • Рейтинг автора 3 385
  • Город Москва
  • Рецепты 1041
Пт, 21 окт 2016 03:07
Emerald, а мне всё понравилось! Good Мы любим яйца везде! Супчик отменный! Clapping Tell!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт