Суп с фрикадельками и томатами

Ингредиенты

  • фарш (говядина +свинина)
  • репчатый лук
  • соль
  • 1 яйцо
  • картофель
  • морковь
  • сладкий перец
  • помидор или консервированные томаты
  • чеснок
  • лавровый лист
  • укроп

Приготовление

Источник рецепта: форум Готовим дома, автор muffi
 
Рецептура:
Фарш:
говядина+свинина - 400гр. +репч.лук+соль, перчик+специи(любимые)+1яйцо. Замесить фарш и налепить фрикадельки.
Вскипятить воду в кастрюле, посолить её и аккуратно положить туда мясные фрикадельки. Варить их до полуготовности, затем добавить картофель И довести его почти до готовности.
Затем, добавить в кастрюлю вермишель или поломанные спагетти, дать закипеть и добавить лук репч. резанный кубиками, морковь, тёртую на крупной тёрке, перец сладкий, рез. кубиками и томаты, очищенные от шкурки и порезанные кусочками или консерв. томаты и варить до готовности. За 5мин, до снятия с огня, добасить чеснок рублен., лавровый лист, укроп, петрушку и зелень микс(всё суш.). Снять с огня и дать постоять 10-15мин.
К супу подать сметану.
Пользователь
  • Регистрация 07.12.2008
  • Индекс активности 6 638
  • Рейтинг автора 530
  • Рецепты 584
Чт, 12 сен 2019 07:09

  • Просмотров — 4458
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 987
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Чт, 12 сен 2019 23:06
1miamlik2, Интересный супчик! Обычно все делается наоборот... картошка там, зажарка, овощи и только потом фрикадельки... Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 638
  • Рейтинг автора 530
  • Город Virginia
  • Рецепты 584
Сб, 14 сен 2019 05:17
Emerald, ну меня тоже это удивило, но получилось очень вкусно
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт