Суп "Яичный цветок"

Ингредиенты

  • яйцо куриное
  • помидор
  • соевый соус
  • бульон
Легкий и ароматный суп не содержит много калорий. Готовить легко и интересно. Попробуйте, вам понравится! рецепт взят из книги "Китайская кухня". Шедевры мировой кулинарии.

Приготовление

Нам потребуется:
Помидор — 2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Бульон любой или кипяток — 2 стакана
Соевый соус — 2 ст/л
Оливковое масло (в оригинале кунжутное) - 2 ст/л
Лук зеленый - 2-4 перышка
 
Приготовление:
Помидоры обдать кипятком, снять шкурку и нарезать кубиками среднего размера.
В кипящий бульон (воду) добавить половину соевого соуса, половину масла, помидоры и нарезанную белую часть зеленого лука. Довести вновь до кипения и убавить огонь до минимума.
 
Яйца разбить в мисочку и смешать с ложкой оливкового масла и ложкой соевого соуса.
Большой ложкой брать яичную смесь и аккуратно выливать в суп, не перемешивать, получаются большие яичные лепестки.
 
Подавать сразу, посыпав зелёным луком по желанию.
Пользователь
  • Регистрация 03.10.2011
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 4
Ср, 10 дек 2014 11:57

  • Просмотров — 7658
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 158
  • Город г. Калининград
  • Рецепты 15
Чт, 11 дек 2014 18:28
а соль???? не надо? каким-то он мне пресным показался, я не права? но рецепт заинтересовал
Отредактировано 12 дек 2014 12:00, Жоги
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 166
  • Рейтинг автора 5 046
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1606
Чт, 11 дек 2014 23:38
Интересный суп Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 12 дек 2014 01:04
Попробую! Smile
Пользователь
  • Регистрация 3 окт 2011
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 3
  • Город Саратов
  • Рецепты 4
Пт, 12 дек 2014 12:17
Жоги, спасибо за вопрос, я думаю, это дело вкуса, соевый соус тоже же разный бывает Smile
Отредактировано 17 дек 2014 17:40, Ряря
Любопытная
  • Регистрация 12 ноя 2011
  • Индекс активности 655
  • Рейтинг автора 33
  • Рецепты 10
Ср, 17 дек 2014 17:00
Ирина Данилова, оригинальный супчик! Должно быть вкусно, и очень быстро!
Пользователь
  • Регистрация 3 окт 2011
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 3
  • Город Саратов
  • Рецепты 4
Ср, 17 дек 2014 18:32
Спасибо, это действительно так)))
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт