Свекольный крем-суп

Ингредиенты

  • свекла
  • лук
  • яблоко
  • бульон
  • сыр сливочный

Приготовление

Свекла отварная 3 шт небольшого размера
Лук репчатый 1 шт
Яблоко зеленое 1 шт (желательно покислее)
Куриный или овощной бульон 1 литр
Сыр сливочный 2 столовые ложки
Соль
 

Свеклу мелко нарезать. Луковицу слегка обжарить на растительном масле. Яблоко очистить от кожуры и мелко нарезать, можно натереть на терке. Сложить в кастрюлю свеклу, яблоко, обжаренный лук, залить бульоном и проварить минут 10. Посолить. Добавить 2 столовые ложки сливочного сыра. Помешивая прокипятить 1 минуту. Немного остудить и заблендерить. Перелить обратно в кастрюльку, подогреть разлить по тарелочкам!
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 23.03.2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Рецепты 56
Вс, 22 апр 2012 13:49

  • Просмотров — 8691
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 019
  • Рейтинг автора 1 574
  • Город Москва
  • Рецепты 790
Вс, 22 апр 2012 15:07
Какой интересненький рецептик!!!Утащила....СПАСИБО!!! Very Happy Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Вс, 22 апр 2012 15:18
Это ж здоровский супец хочу!
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Вс, 22 апр 2012 15:34
Mila55, Svetlay, спасибо девочки! Give_rose Give_rose Готовьте, на здоровье! Главное, чтобы свеколка попалась вкусная! А то бывает купишь, а у нее такой Confused вкус, и не знаешь что же с ней сделать.
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Вс, 22 апр 2012 16:05
А не накормить ли мне своих таким супцом? Smile Забираю рецептик себе в коллекцию Smile Спасибо, Оленька! Smile
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вс, 22 апр 2012 16:06
И мне понравился супчик ! Обязательно попробую Smile .
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Вс, 22 апр 2012 16:24
малашка78, yenni, спасибо, девчоночки! o o
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 126
  • Рейтинг автора 1 187
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 22 апр 2012 17:30
Engels, Никогда не думала, что может быть крем-суп из свеклы.Отлично.
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Вс, 22 апр 2012 20:28
северянка, спасибо, Олюшка! У меня муж еще и морковный очень любит!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 825
  • Рейтинг автора 4 987
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1559
Вт, 24 апр 2012 09:45
Engels, Прикольный супчик! Там еще вокруг яйца можно было бы лепестки из сметаны пририсовать Very Happy у меня уже фантазия разыгралась...
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Вт, 24 апр 2012 21:00
Emerald, это же так здорово. что фантазии фонтанируют, а сметаны у меня как раз и не оказалось!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт