Тушеная капуста с мясом

Ингредиенты

  • капуста – 800 гр.;
  • свинина – 600 гр.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • томатная паста – 70 гр.;
  • вода – 100 мл.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • приправа для свинины – 1 ч.л.;
  • соль – по вкусу;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • масло растительное – 100 мл.
Тушеная капуста с мясом – простой и незатейливый рецепт, который подойдет для любого приема пищи. Капуста и свинина очень хорошо сочетаются, блюдо получается вкусным и сытным.

Приготовление

Свинину порежем мелким кубиком и обжарим на растительном масле до золотистой корочки. Делать это нужно при открытой крышке примерно 15 минут. Лук порежем мелким кубиком, морковь потрем на крупной терке. Добавим овощи к мясу и обжарим все вместе 5-7 минут. Капусту нашинкуем и добавим к мясу с овощами. Когда капуста пустит сок, делаем минимальный нагрев и тушим капусту в собственном соку. Если капуста старая, осталась у вас с прошлого года, тушим 40 минут, если молодая – достаточно 15 минут. Томатную пасту разводим в воде, добавляем в капусту, также добавляем соль, черный молотый перец, приправу для мяса, можете добавить любые специи, которые любите, и тушим еще 10 минут. Капусту отключаем, добавляем лавровый лист, даем ей постоять 10 минут и подаем к столу. Вкусное и простое второе блюдо тушеная капуста со мясом готово! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 31.12.2017
  • Индекс активности 915
  • Рейтинг автора 158
  • Рецепты 434
Пт, 28 май 2021 11:44

  • Просмотров — 903
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 803
  • Рейтинг автора 4 987
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1556
Пт, 28 май 2021 22:46
Наталья Василенко, люблю такую капустку Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 569
  • Рейтинг автора 3 298
  • Город Москва
  • Рецепты 1027
Сб, 29 май 2021 02:26
Наталья Василенко, Натуся, это очень вкусно!Tell!!! Ok
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 915
  • Рейтинг автора 158
  • Рецепты 434
Сб, 29 май 2021 07:36
Спасибо большое, девочки! Это действительно очень вкусно!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт