Китайский салат с огурцами

Ингредиенты

  • 2 огурца больших(если шкурка грубая очистить)
  • 3 шт.зеленого лука(мелко порезать)
  • пучок кинзы(порезать)
  • 1-2 л. соевый соус (по вкусу)
  • 2 ст.л.масла раст.
  • 1 ч.л.масла кунжутного
  • 1 ч.л.рисового уксуса
  • 1/2 ч.л.сахара
  • 1/2 ч.л.соли
  • 1/2 ч.л. пасты чили
  • 1/2 ч.л. семя сезам

Приготовление

Источник рецепта: форум Хорошая кухня, автор alisia
 
Помыть огурцы, если грубая шкурка очистить ножом для картошки,
и потереть на самой мелкой шинковке в терке Бернера, тонкими пластинами.
Посыпать солью, перемешать руками и оставить пустить сок на 10-15 минут.
Слить сок хорошо отжав огурцы.
Начинаем заправлять салат, добавить сахар,соус соевый, рисовый уксус.
На сковороде разогреть раст. масло, к нему добавить кунжутное и в
кипящее добавить соус чили и зеленый лук,сразу снять с огня и вылить
на огурцы.Добавить резаную кинзу и быстро перемешать двумя ложками
чтобы соус обволок все огурцы.
Cалат выложить в пиалы и кушать китайскими палочками.
Cалат очень освежающий, очень вкусно с рисом Жасмин.
Пользователь
  • Регистрация 07.12.2008
  • Индекс активности 6 638
  • Рейтинг автора 530
  • Рецепты 584
Пн, 16 дек 2019 23:47

  • Просмотров — 5705
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 563
  • Рейтинг автора 3 297
  • Город Москва
  • Рецепты 1027
Вт, 17 дек 2019 00:05
1miamlik2, очень симпатичный салатик!Ok Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 638
  • Рейтинг автора 530
  • Город Virginia
  • Рецепты 584
Вт, 17 дек 2019 00:08
Натусик, Smile спасибо
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 803
  • Рейтинг автора 4 987
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1556
Вт, 17 дек 2019 00:10
1miamlik2, ммм... Вкуснота! Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 638
  • Рейтинг автора 530
  • Город Virginia
  • Рецепты 584
Вт, 17 дек 2019 16:01
Emerald, угощайся!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт