Посиделки у Матрёшки - 4

Ответы

Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 432
  • Рейтинг автора 1 204
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Чт, 3 фев 2022 12:34
Матрешка, Ужас ужасный эти грудки Very Happy
Мы гуся целиком запекали в пакете. В конце только открывали, чтоб подрумянилось.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 876
  • Рейтинг автора 5 178
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1700
Пт, 4 фев 2022 00:05
Матрешка, я на гусе люблю щи... Smile видок, конечно, страшный... зато вкусно Very Happy
Стейк шикарный! Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 222
  • Рейтинг автора 948
  • Город минск
  • Блог 163
  • Рецепты 853
Сб, 5 фев 2022 10:46
Девочки, а у нас гуси редки, и цена заоблачная, утка и свинина прощеEmbarassed
Домашние гуси больше на Витебщине, там озёр тьма, а до Минска впрямую не добраться...
А курица - вообще без проблем!
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 033
  • Рейтинг автора 236
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Сб, 5 фев 2022 23:00
северянка, Emerald, Баба Яга, вот и вас немного грудками повеселила. Very Happy
Баба Яга, бабушка из деревни (та, о которой я недавно у Милы рассказывала, про молоко) готовила холодец из гуся на праздники. Гуси свои были. Обалденный холодец! Но бабушка всегда предостерегала - лучше сразу много не есть. Очень жирный гусь. Может, правда, лишний жир сначала вытопить. На нём потом картошку можно пожарить. Недавно в кафе заказывали картошку на утином жиру - вкусно.
Гуси у нас тоже нечасто встречаются. Целиком бывают, но нам на двоих много. Ножки мы с мужем в Венгрии распробовали. Очень обрадовались, когда их в Москве обнаружили. Но только в одном магазине (Метро, он считается, для ресторанов), только замороженные и не круглый год. Обычно, в октябре появляются и лежит одна партия максимум до февраля. А вот всяких утиных, кроличьих и перепелиных запчастей везде полно. И охлаждёнка.
Отредактировано 5 фев 2022 23:01, Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 033
  • Рейтинг автора 236
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Сб, 5 фев 2022 23:23
Хо-хо-хо! Вот она, моя прелесть! Pooh_lol


Утром в пятницу после 4-х дней на правильном питании еле глазки продрала. Правда, накануне я ещё достаточно долго на велотренажёре занималась. Вот и сели во мне батарейки окончательно. Муж проснулся и начал дразниться - пошли завтракать, там колбаса, ты так долго о ней мечтала. Laughing А я никак не проснусь. Говорю, я могу только лежать в направлении мечты! Very Happy
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 033
  • Рейтинг автора 236
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Сб, 5 фев 2022 23:52
Ну а сегодня, как обычно после диет, нас потянуло в бельгийский пивной ресторан. Very Happy




Давно хотела брискет попробовать, но после обилия закусок он уже не вмещался. Наконец, добралась до него сегодня. Интересный вкус, очень мягкое и нежное мясо. Интересно было попробовать. Но если есть часто, то я предпочту рибай на гриле.

Москва необыкновенно красивая. Подсветка зданий роскошная! Ездили на такси. Надо было как приехали к ресторану, сразу пофоткать. Там и высотку на Котельнической набережной было видно, и напротив ресторана церквушка красного цвета очень симпатичная. Решила сфотографировать на обратном пути. Но таксист приехал слишком быстро, ждал, пока мы выйдем. Не успела пофоткать. Sad
Уже несколько лет мечтаю пофотографировать Москву, но расстояния здесь, конечно, огромные. Пешком долго ходить, машину припарковать проблематично. Так и не собралась до сих пор. Sad
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 683
  • Рейтинг автора 532
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Вс, 6 фев 2022 03:50
Матрешка, ох как вкусно, а порции совсем не большиеSmile
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 033
  • Рейтинг автора 236
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Вс, 6 фев 2022 04:55
1miamlik2, закуски мы всегда берём по одной порции на двоих. Потом, обычно, я только салатом догоняюсь. Но уж очень давно мне этот брискет попробовать хотелось. Решающим в выборе стало то, что к нему шла только капуста, а в большинстве салатов был картофель. Всё равно часть мяса я не осилила. Надеюсь, оно достанется какому-то котику или собачке.
 

У нас сейчас омикрон бушует. Во всех новостях только и пишут, что на 20-50 процентов упала посещаемость в кафе и ресторанах. Мы такие - йо-хо, надо срочно идти, поуютнее будет, потише. Ага, как бы не так. Позвонили забронировать столик в один огромный ресторан. Мест нет, всё забронировано на весь вечер. Записали наш телефон, пообещали позвонить, если освободится столик, но так и не позвонили. Мы, правда, тут же позвонили в другой ресторан, забронировали столик и поехали в него. И что вы думаете? Полная посадка. Только столик освобождается, пяти минут не проходит, его тут же занимают.
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 683
  • Рейтинг автора 532
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Вс, 6 фев 2022 19:52
Матрешка, а так это мягко относится к категории закусок? Оно холодное или горячее?
Прям интересно стала, сейчас прогуглю.
 
У нас тоже омикрон бушует , все болеют вокруг. Мы сами вот переболели, сейчас друзья наши болеют.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 876
  • Рейтинг автора 5 178
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1700
Вт, 8 фев 2022 01:45
Матрешка, Вкусненько! не пробовала брискет... не порядок Smile
 
сегодня проезжала мимо Москва сити... что-то там вокруг ничего красивого... наверное, вечером освещение придает лоск, но с утра все серо, слякоть... бееее Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 432
  • Рейтинг автора 1 204
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Ср, 9 фев 2022 12:11
Матрешка, Вкусно вы загрузились после ПП Smile
Тоже не слышала про брискет, непорядок Smile
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 033
  • Рейтинг автора 236
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Пт, 11 фев 2022 01:45
1miamlik2, в нашем случае, мясо шло как основное горячее блюдо. Но и салаты с брискетом бывают. Режут мясо совсем тоненько, как ростбиф. В этом ресторане тоже был салат с брискетом, только в нём ещё тыква была. А я её уже на правильном питании переела. Не захотела. Laughing
 
Emerald, да уж, Москва сити очень на любителя. С одной стороны, современно и необычно, а с другой неуютно и давит эта высота. Хорошо, что это всего лишь небольшой островок с высотками. Страшно представить, если бы такой была вся Москва.
 
северянка, загрузились, теперь надо опять разгружаться. Very Happy С понедельника сажусь на свою любимую Кремлёвскую диету.
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 033
  • Рейтинг автора 236
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Пт, 11 фев 2022 02:02
Сегодня на ужин готовила плов с перепелами в мультиварке. К нему - домашнее лечо от родителей.

Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 432
  • Рейтинг автора 1 204
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Пт, 11 фев 2022 12:37
Матрешка, Юлечка, вкусный ужин получился, и диетический.
А я вот не сторонник всяких диет. Хотя один раз "сидела" две недели на "Протасовке".
Лучше объем еды уменьшить.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 876
  • Рейтинг автора 5 178
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1700
Пт, 11 фев 2022 14:25
Матрешка, плов с перепелками не делала... а ведь мни их мясо нравится... надо попробовать Smile
 
северянка, а если порции и так маленькие, а не худеешь? вот что делать? Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 222
  • Рейтинг автора 948
  • Город минск
  • Блог 163
  • Рецепты 853
Сб, 12 фев 2022 12:03
Матрешка, Юль, прям из дворянской жизни! Very Happy
А цесарки где-нибудь продаются?
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 033
  • Рейтинг автора 236
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Сб, 12 фев 2022 14:26
северянка, спасибо!
Прочитала про Протасовку. Нееее, я не потяну. Sad Две недели без рыбы и мяса.
Emerald, мне тоже не помогает уменьшить порции. И отказаться только от выпечки и сладкого не помогает.
На доставке ПП худеется неплохо. И Кремлёвка на минимуме углеводов даёт хороший результат. Мне на ней комфортнее всего долго продержаться. Мы практически каждый выходной ходим по кафе и ресторанам. Только на Кремлёвке в каждом кафе можно найти хотя бы пару подходящих блюд. Отказаться от кафе - совсем грустно.
 
Вообще, с этой пандемией, да и с возрастом тоже, стало сложнее держать себя в форме. Sad Движения мало. Раньше мы раз 5 в году путешествовали, нахаживали в других городах и странах по 15-18 тысяч шагов. Да и в Москве я часто ходила по торговым центрам. Сейчас вообще никуда не выхожу по рабочим дням. Знаю, что это плохо и неправильно. Но я не люблю просто бесцельно шататься по улицам, даже для здоровья. Мне нужно идти конкретно куда-то и зачем-то. Сейчас с этими масками в транспорте и магазинах ходить никуда не хочется. Особенно зимой. Так неудобно.Confused
Я пару раз прошлась и забила. Чтобы надеть маску, надо снять шапку. Ещё нужно, чтобы руки были свободные. Пока сумка одна, то ещё ничего. Но стоит накупить полные сумки, начинается полный трындец. Чтобы снять маску, эти сумки надо куда-то поставить. В общем, можно с ума сойти. Особенно, если ходить по маленьким магазинчикам. Носить маску на подбородке на улице тоже не хочу. Под ней кожа мокнет, потом прыщи появляются. В общем, как вся эта ерунда с масками началась, я принципиально ни разу не ездила в общественном транспорте. Только по выходным с мужем на машине. Все покупки в багажник закинул, маску снял. Жить можно.
Скорей бы уже маски отменили. Хочу новый район изучить. У нас тут два новых ТЦ недавно открылись.
А пока, кручу дома педали на велотренажёре. И тоже не могу сказать, что получаю от этого удовольствие. Завидую тем, кому нравится заниматься спортом.
 
Баба Яга, да, перепёлками из дворянской жизни сейчас нас завалили. Very Happy Цесарки до 2014 года продавались в некоторых гипермаркетах. Французские, кажется. Мы пару раз покупали. Потом санкции… Сейчас только если на дом доставку у фермера заказать. В магазинах не найдёшь.
Отредактировано 12 фев 2022 14:29, Матрешка
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 876
  • Рейтинг автора 5 178
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1700
Вс, 13 фев 2022 01:16
Баба Яга, Жень, у нас тут на даче цесарки продавались на обычном рынке... прям жалею, что не купила, не попробовала Smile
 
Матрешка, А в каком районе ты живешь?
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 033
  • Рейтинг автора 236
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Вс, 13 фев 2022 01:38
Emerald, теперь в Измайлово. Год назад, наверно, открылся ТЦ Щёлковский. Мы в нём один раз были осенью, но очень поверхностно. Вроде, там много всего интересного. Недавно ещё бывший кинотеатр модернизировали, там теперь ТРЦ «София». Тоже, вроде, магазинчики интересные в нём.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 876
  • Рейтинг автора 5 178
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1700
Вс, 13 фев 2022 02:14
Матрешка, я прям буквально два дня назад была в твоих краях Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 222
  • Рейтинг автора 948
  • Город минск
  • Блог 163
  • Рецепты 853
Вс, 13 фев 2022 11:19
Emerald, Марина, если еще встретишь - нападай, вкусная птица!Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 876
  • Рейтинг автора 5 178
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1700
Вс, 13 фев 2022 13:07
Баба Яга, Да я даже знаю, где ее живую купить можно по весне Very Happy а так как у меня есть опыт общипывания кур, думаю, и с ней смогу справиться Very Happy
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 033
  • Рейтинг автора 236
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Вс, 13 фев 2022 14:15
Emerald, далеко тебя от дома занесло. Smile
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 033
  • Рейтинг автора 236
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Пн, 14 фев 2022 13:39
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 033
  • Рейтинг автора 236
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Пт, 18 фев 2022 01:04
А мы тут в Метро поймали рыбу попугай. Very Happy
Как-то раз уже покупали.

Запекала в духовке. Готовую что-то не сфотографировала. Confused
Готовила два супа на неделе - из консервированной горбуши и фасолевый.


 







Пиццу заказывали.

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели